如果要问澳洲最具神秘外表却让人泪流满面的风味的食品是什么
…锵锵锵!
那必须是号称澳洲顶级国民神酱,Vegemite我啊!先给大家上一下我的玉照
后面那个穿着黄色小马甲的帅气难挡的就是我啦
虽然我最出名是因为我老是被吐槽。。
被Jimmy Fallon还有Steve Higgins吐槽。。。
被爱尔兰小屁孩吐槽。。。
被各种留学生吐槽。。。
所以我有很多奇怪的名字 比如:“维他命B药丸”、“过期酱油渣”、 “臭咸鱼味酱”……
但你们们要知道, 我虽然味道有点咸有点苦,但我富含B族维生素,特别是硫胺、核黄素、烟酸和叶酸。
不过没关系,在澳洲人眼里,我的魅力是全球各国最具代表性的酱都抵不过的!
而且我根本就不难吃!! 而是你们的方法用错了!!要体会我vegemite的风味,方法不能错!
那么怎么样才是正确使用的我方法呢~
下面提供几种澳洲神酱的“正确”吃法
1传统版:
配套烤土司或者饼干的话…
其实只要涂那么一点点…(我没有说自己不好!!!)
就ok了呀!
2创新版
加料掩盖,先从视觉上优化…(我觉得黑黑的也是另外一种风情啊~)
配上养颜牛油果,比列至少3:1(vegemite当然是1了)
早餐上画个爱心做点缀~
3创意升级版
悉尼Double Bay一家餐馆很创意地把vegemite适量加进大众都稀饭的法国土司和太妃糖奶昔里,让风味&维他命不知不觉地融合到高大上的美食里!
休闲时来个澳版爆米花也是不错滴~
4风味国家化
曾经有朋友说过vegemite其实有点像当固体酱油,所以拿来炒个菜还不错哦!但适合荤菜,素炒的话就算了…少量加入纳豆里,来份澳洲特色的自制纳豆饭~~
澳洲神酱+地中海烩饭,风情升级~~
其实小编在想,要是咖喱饭里微量加入vegemite,或者拿它来考个肉串什么的效果怎样呢?不过以上面的列子类推味道应该不会太雷人。够胆的饭友可以自己尝试下咯~~
转自 滴答网