从非洲扩散到欧洲的致命猪病毒正在肆虐中国1280亿美元的猪肉产业并蔓延到其他亚洲国家，这是一场前所未有的灾难，促使中国填埋了数百万头猪。但阻止非洲猪瘟并非易事。
Merricks Capital预计中国猪肉产量将下降30％至50％。
Merricks Capital的合伙人亚当戴维斯表示，美国农业部估计去年1月中国的猪群数量为4.33亿头，其中有4500万头是繁殖母猪。
他说，梅里克斯预计中国母猪数量将减少36％，导致猪数减少2.56亿。
这相当于减少了1230万吨猪肉。
“我们预测中国会进口410万吨猪肉，”戴维斯表示。
“这还会留下820万吨的空缺。”
戴维斯先生表示Merricks Capital对母猪数量下降36％的分析是根据中国报道山东省（中国最大的猪饲料生产省）的母猪饲料产量下降了39％评估来的。
他说，山东猪的数量同比下降了67％，猪饲料下降了28％，仔猪饲料下降了46％。
中国的猪肉产量占全世界一般左右，非洲猪瘟已经蔓延至中国31个省份。目前猪瘟疫情已经在东南亚国家扩散，泰国，柬埔寨和越南等国家都遭受不同程度损失。据彭博社报道，越南已经扑杀填埋超过170万头猪。而澳大利亚农业部门也担心猪瘟会蔓延到澳洲，在今年年初，澳大利亚海关已经查获了46种受到非洲猪瘟污染的猪肉产品。
由于亚洲多国非洲猪瘟的爆发，导致了猪肉大规模减产，预计今年圣诞节火腿和培根的价格会随之上涨。
2018-2019财政年度，由于澳大利亚干旱的严重打击，导致澳大利亚猪肉库存遭受破坏，饲料减产，许多农民被迫停止养殖。南澳猪肉协会主席马克麦克莱恩说，干旱已经导致肉类价格上涨了10-15%，预计价格还会进一步上涨。他说：过去四个月价格上涨是因为澳大利亚猪肉供应量将减少，国际非洲猪瘟肆虐也是改变全球猪肉库存的另一个影响因素。
中国是全世界最大的猪肉生产国，因此今年中国的猪肉短缺将会造成火腿和培根生产的影响。麦克莱恩说：预计澳大利亚进口的猪肉产品如火腿和培根，数量会减少。而中国猪肉转向满足国内需求也给澳大利亚本地猪肉加工业提供了机会，这对当地就业和社区消费来说是一个好结果。
Queanbeyan屠宰商彼得林德贝克说价格已经上涨，但他预计未来几个月才是真正的价格考验。“今年下半年生猪肉产品很可能会更贵，毫无疑问。”
由于最近的干旱，受到生产成本严重影响的农民对猪肉价格的高涨表示欢迎。
“之前他们面临着低于生产成本的低价，许多人正在损失大量资金，这导致一些人退出该行业，”麦克莱恩先生告诉news.com.au.
“这导致一些农场关闭，其他农场减少了他们养猪的数量。”
麦克莱恩表示，这也是澳大利亚消费者支持当地养殖和生产肉类的好机会。
目前澳大利亚还未发现大规模猪瘟疫情，如果能够保持澳大利亚不受非洲猪瘟肆虐，那么亚洲猪肉供应的减少可能会为澳大利亚肉类行业带来机遇。
根据澳大利亚Merricks Capital的数据，澳大利亚的肉类产业可能至少在未来三年内受益于中国非洲猪瘟的爆发。
亚当戴维斯上周在墨尔本举行的农业投资者会议上发表讲话说，去年在中国出现的非洲猪瘟流行将意味着当地产量比中国猪肉平均消费量少820万吨。
“从这个角度来看，820万吨的产量超过了美国，加拿大和欧洲的猪肉出口总量，”戴维斯先生说。
“澳大利亚2017 - 18年度的全部牛肉产量为220万吨。对于澳大利亚农业而言，这意味着至少在未来三到五年内，澳大利亚蛋白质产业的定价和需求将不断上升。
澳大利亚猪肉有限公司董事长大卫·洛克说，非洲猪瘟可以从世界市场上拿走2000万吨猪肉，并推高所有动物蛋白的价格。
“鉴于世界猪肉产量不足以填补中国生产所造成的漏洞，我们预计其他肉类也将开始填补这一空白，”洛克先生说。
中国也将开始从海外进口更多猪肉，澳大利亚目前正在谈判出口协议。
然而，洛克先生表示，澳大利亚相对较小的产量永远不会与我们主要贸易伙伴不断增长的需求相匹敌。
“澳大利亚的机会是逐步提高产量和价格，以填补其他市场无法提供的空白，”他说。
企鹅新闻网编译报道
来源：澳广新闻ABC news，News.com.au，The weekly times (每周时报)，彭博社等
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