澳洲和牛早就声名在外，

已经不是什么新闻。

得天独厚的自然条件和饲养方式，

造就了澳洲和牛的传奇。

说起澳洲的牛

那就一定会想到美味的烤肉

那今天圈姐就要推荐墨尔本美味的烤肉店给大家了～

要说墨尔本日式烤肉网红餐厅，还有人不知道和牛屋吗？

澳洲和牛届的顶级网红餐厅，记得提前定位啊，不然吃不到的～

价位对于和牛来说不算贵，食物还好吃，服务也好，日式的装修风格，榻榻米式坐垫，隐蔽私密的空间，一列微光，顿显质感。

就连当时大头雷佳音来拍戏的时候也会来吃一顿，还有其他很多明星都会光顾。

老店在South Yarra，最近新开了一家店在Bourke street,环境会比老店要好点。

以油花、风味、香味三方面来决定牛肉品质，澳洲牛肉一般情况下按Beef Marbling Standard （BMS）标准划分总共是9级，从1-9，由低到高。

M9级是代表了最高的和牛品质，也有M9+，M10+等等说法。和牛屋卖的都是澳洲9+级和牛！都是顶配！

店里有十多种不同部位的牛肉可以挑选。

地址

Shop 9-10/108 Bourke Street, Melbourne, vic 3000

营业时间

Lunch 11:30am-3:00pm

Dinner 5:30pm-10:30pm

最好的，总是慢慢来”，这是CNK韩国烤肉在挑选食材时所信奉的准则，也是食客与食材之间达成的默契。

当每一片牛仔骨在烤盘上发出清脆爆响时，除了抑制不住地咽口水，感受人类最原始的本能和感动之外。

腌制牛仔骨，是在CNK店里能点到的最嫩、最香、口感最好的牛肉部位。

来自澳洲康纳斯河的极品牛肉，牛仔骨粉粉嫩嫩，充满丰富、优质的油脂和大理石般的花纹，烧烤时，夹取一片放在烤盘中心处，利用高温锁住牛肉的汁水，先单面烤8至10秒，再翻面烤3秒左右，便是口感最佳之刻。

事实上，当人们在肉烤制恰到好处的时候，夹起一片外层焦香，肉汁饱满，那感觉：正如蒋方舟所言，是一种“被击垮的感动”啊。

地址

 Australia, Victoria, Melbourne, Level 1，280 Little Lonsdale St, 3000

电话

61-3-99435096

营业时间

周二至周日 1 p.m-11 p.m;周一休息

话说这个创始人白钟元是韩国的美食吃播，拥有超过1300家店铺，听起来还是挺厉害的。

门口总是排队排的超级长，超级吸引人了，趁中午没什么人赶紧去尝一下吧～

Menu上No.1的木炭烤肉其实就是bulgogi，上面带着酱一起烤的牛肉片， 吃起来其实不需要蘸调味料已经调味好了。

还推荐店里的石锅拌饭，端上来之后服务员小姐姐会帮你浇生鸡蛋进去，利用碗的热度来做熟。

这样吃起来鸡蛋很嫩的，上面有一层牛肉末，混着鸡蛋，胡萝卜丝，加点辣酱拌一拌。

牛肉也是菜单上的推荐，腌制好的，肥瘦相间。

还推荐韭菜海鲜饼，就是传统的韩国煎饼，外面酥脆，里面软糯，夹杂着章鱼肉和韭菜。喜欢吃烤肉的同学们可以去尝试一下～ 

地址

525 Little Lonsdale Street, Melbourne 

营业时间

工作日 5:30pm-凌晨 周末11:30am-2:30pm 5:30pm-周六1am 周日10pm

大家吃烤肉时最喜欢的就是和牛和带骨的牛肋眼了吧～

和牛肉饱满多汁，牛肋眼经过腌制，你能从尝到从肉中透出来的果味，这个是很妙的一点。

这家店对于懒人来说，不用自己动手，这个是最开心的，因为这边的服务生都经过培训，怎样烤好吃烤多久，他们专业的～

辣年糕是必点项目！这里居然用的是新鲜打制的年糕！年糕狂热爱好者表示十分惊喜！之前去韩国都不一定能吃到呢！

别看这里是烤肉店，这环境风格可以说比很多西餐厅都好，特别高逼格的感觉，在现代化的风格里还藏着传统韩国风，也是很妙。

四层楼，顶楼是private room，私密性很棒，难怪GD会选择来这里开庆功宴了！还有～顺便提一句：这里的服务生，颜值都很高哦～

地址

 19 McKillop St, Melbourne CBD

电话

 +61-3-90412192

环境非常不错的一家店，因为餐厅位置很好，旁边就是亚拉河，餐厅在河边非常好的位置。

可以在这里一遍吃饭一遍欣赏河边风景。晚上约上三五好友来这里喝酒，夜景非常出彩。

必点的是牛肉肋排，肉质很嫩很入味，感觉口感更佳，入口即化。搭配一杯啤酒真的美滋滋。450g牛排🥩五成熟medium，感受非常好，嫩嫩的切开血也不多，口感极佳～

大家都推荐尝试牛肉和排骨， 鸡尾酒菜单也很满意～再次强调饭店的环境气氛很好的！

地址

3 Southbank Boulevard | Southbank, Melbourne, Victoria, Australia

电话

 +61-3-96862110

营业时间

全年 整周 12:00-23:00

又是一家韩国烧烤店，这家Zomato上评分比较高的韩国餐馆，餐馆不大，环境不错，座位舒适，没有很大的油烟味。小菜无限添加，必点的是和牛套餐哦。

强烈推荐芝士牛肉拌饭和芝麻味的蔬菜沙拉、海鲜火锅也不错，烤肉很新鲜，店里每一样菜都可以给80分，就在boxhill 附近，停车也很方便，推荐给附近的同学。

地址

601-603 Whitehorse Rd, Surrey Hills, Victoria 3127, AU

电话

+61-3-9836-0445

营业时间

周一5:30pm-10:30pm,周二不营业,周三到周日5:30pm-10:30pm

无论是烤牛肉还是牛排

牛肉的等级决定了品质。

虽然在口感上略有不同，

但是各有特色，不相伯仲，

对于吃货来说，

无论哪种吃进肚子里，都是最美味的享受啊～