南澳大学是全澳洲第一所，也是南澳州唯一提供民用航空本科学位的大学。南澳大学是全澳洲拥有自己飞行培训学院的两所大学之一。南澳大学飞行专业已经诞生出一届届许多优秀的毕业生，而大部分毕业生已经在航空运输行业里担任驾驶员职位。南澳大学也拥有自己专属的飞行培训学院，因此学生能确定所获得的知识都是来自于实际经验的操作和锻炼。

南澳大学提供最先进的波音737飞行模拟器。同学们通过飞行模拟器和使用最先进的飞行软件进行学习。

航空学士课程将在大一下学期提供飞行训练：学生将学习驾驶单引擎飞机，累积大约15-20小时的双飞时间以及(在飞行教官许可的情况下)1-2个小时的单飞时间，学生完成课程后具备独立飞行的能力。

同时南澳大学飞行学员的培训由国泰航空、港龙航空、日本航空指定的培训机构FTA提供！ 

南澳大学提供实践练习的机会极多。暑期时间学生有机会参加“鲨鱼航巡”项目，锻炼如何运作商业性的专业飞行任务。飞行学院培训师都是在航空业界里积累多年经验的资深专家。

飞行专业未来的职业选择有：民用机师、飞行教官、私人机师、航拍师、观光旅游业和飞行培训师等。

飞行管理专业的毕业生受聘于世界各地航空公司的成功案例多不备载，如澳洲航空，国泰航空，马来西亚航空，英国航空，新加坡航空， 澳洲维珍航空等等多家航空公司都能找到南澳大学的毕业生。

管理方向未来的职业选择有：航线规划、机场物流管理、控制塔、天气监测员、调度员、地面作业人员和安全管理人员等。