目前全球有 160 多个国家与地区近 30 亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识 5 个人里面有 2 个人喝茶。

2014 年，中国总产茶量 198 万吨，是全球第一产茶大国，占全球产量 39.4%。然而，Quartz网站统计中国人均茶叶消费是 566g，被第一名的土耳其（3157g）超 5 倍，全球排到第 19 位。

广东是中国最大的茶叶消费市场，人均消费量  1000 克。其中珠三角地区年人均消费量高达 2 000 克，居全国之首，超过英国人均消费量，在全球排行榜上能排到第 3 位，珠三角霸气侧漏。

中国是茶的故乡，早在 3 000 年前的夏商周时期就有了饮茶说，然而，今天世界上最大的茶品牌却在一片茶都不产的英国。

作为茶叶的搬运工，英国国民茶品牌每年有 230 亿人民币的年产值，几乎相当于我国整个茶产业(7 万家茶厂)全年产值的 76%。

一斤上好的芽茶有 6~8 万个芽头，全部由采茶姑娘的双指一下下采出，这就是高大上的茶叶价格昂贵的原因。

对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。长寿长到 108 岁，被长寿研究机构称为“茶寿”。

抗氧化试验证实，一杯 300ml 的茶，它的抗氧化功能=一瓶半的红葡萄酒，=12 瓶的白葡萄酒，=12 杯啤酒，=4 个苹果，=5 只洋葱，=7 杯的鲜橙汁。

据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素 E 强 18 倍，茶叶不止长生还减缓衰老。

不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝 8~10 克茶叶，12 周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为 3 斤。

中国农科院茶叶研究所对小白鼠免疫、癌变、酒精中毒、减肥、血脂、交配等方面上千次试验证明，灌服茶水或注射茶叶提取物的小组生命体征极其明显优于普通喂养白鼠。喝茶宝宝少生病，妈妈多放心。

茶叶茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，多巴胺就是那个产生爱情的东西。每次喝茶愉悦得像谈了一场恋爱。

1945 年 8 月，日本广岛原子弹爆炸使 10 多万人丧生，同时数十万人遭受辐射伤害。若干年后，大多数人患上白血病或其他各种癌症，先后死亡。但研究却发现有 3 种人侥幸无恙：茶农、茶商、茶癖者，这一现象被称为“广岛现象”。

日本政府 1999 年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查 8 522 人，跟踪 10 年，其中癌症患者 419 人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约 7 年，男性延迟时间为 3.2 年。

日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了 60% 以上。

茶叶四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分 EGCG 几乎是所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。

瑞典卡罗林斯卡医学院(Karolinska Institute)的研究人员对 61 057 名 40 岁到 76 岁的女性(其中 301 名女性确诊卵巢癌)资料进行分析，与不喝茶或很少喝茶的女性比：

每天喝茶少于 1 杯的女性患卵巢癌的概率降低了 18%；

每天喝茶 1 杯到 2 杯的女性患卵巢癌的概率降低了 24%；

每天喝茶 2 杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了 46% 左右；

喝茶越多，患卵巢癌的概率越低。

新加坡国立大学的研究人员历时 12 年对 63 257 名 45 岁到 75 岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了 71%。

日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶 10 小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少 42%，女性可以减少 18%。

在白内障患者中有饮茶习惯的占 28.6%；无饮茶习惯的则占 71.4%。

日本富山医科药科大学的研究人员发现：1 300 名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82% 的糖尿病患者的症状明显减轻，大约 9% 的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。

英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物 EGCG 可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。

日本昭和大学的医学研究小组，在 1 毫升稀释至普通茶水的二十分之一浓度的茶多酚溶液里放入 10 000 个剧毒大肠杆菌 0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。高效杀毒，保护肠胃！