因为小方和小王的车都有些问题，所以我们只能在阿德莱德多逗留几天。两个男生也都想抓螃蟹煮了吃，交给我的任务是找到一个有厨房的住宿。看了看除了背包客栈，其他motel基本都是不配备厨房，于是我决定找一家airbnb。

不过男生们的决定都是今天一出是一出，我没有办法提早一天预定，当天下午1点才被通知定住宿。我内心很忐忑，因为老外的确认效率比较低，昨天也是当天预定了，等了5个小时都没有订单确认，而天已经快黑了，我只能取消订单。

然而这次是例外，一个小时内，我们的订单就确认了，并且可以马上入住。

去之前我并没有仔细看这家的评论，只是觉得环境不错，价格87刀，两个房间，非常划算，也是庆幸选择了这家，然后有了之后神奇而短暂的一天。

装修非常复古，精致。

主人Penny非常喜欢收藏，柜子里摆满了各种奶缸。

很意外，主人居然经营着自己的赛鸽俱乐部，每一段时间会举行比赛，第一名有3万刀哦。他们会在鸽子身上放一个类似感应环的东西（好像是，我也有点没听懂。），鸽子笼会感应到鸽子回来的顺序。而男主人Brain的任务就是每天给给鸽子们喂食，加新鲜的水。

我问：赛鸽需要吃的特别一点吗？比如加点维生素，营养粉之类的。

他说并不需要，鸽子也只是鸽子而已，只是人类给了宠物的定义，开始精致化，其实没有必要。平时只要喂食不同的谷物，玉米啊，大米啊，豆子啊，保证各种营养都有摄入就可以。

旋转跳跃闭着眼......的鸽子。

主人家还有很多鸡。见到了白色的乌骨鸡，还有头上有一丛杀马特毛的奇怪的鸡。Penny说现在是母鸡们孵小鸡的时候，所以没有鸡蛋吃了。之前母鸡每天都会下一个蛋，12只母鸡，每天就可以有12个蛋啦。

还有癞皮狗Harry......后面什么来着，名字有点长，记不住了。是只11岁的老老母狗啦，非常喜欢翻肚皮，让你摸她。

Penny之前是Levi's的工人，负责制作牛仔裤。真的是一手好技艺，家里的万圣节服饰，孙子孙女的衣服都是亲手制作，不仅好看，裁剪更是细腻，边角缝纫的细节特别完美。

这是Levi's在关闭工厂时，给最后100个员工的礼物。这上面写着所有员工的名字，其中包括Penny。真的是独一无二的礼物了。

Penny酷爱披头士，Brain因为长得酷似披头士吉他手George Harrison,所以她嫁给了Brain。早晨，Brain会打开家里的唱片机，放披头士的音乐，然后Penny就开始眉飞色舞地哼唱，非常可爱。他们是最早的几批从英国来澳洲的移民，当时据说几乎不需要任何费用就可以定居在此。墙上还有报纸刊登他们最早一批移民者的照片，其中就有Penny。

这时候，Brain过来做了一个手势。我一开始不懂，Penny招呼我去客厅等着，才知道这是他们之间独特的表示tea的意思。Penny的tea永远是white and one。这也是他们之间的密语，表示 milk and one sugar。

Penny年纪70岁左右，是个永远喜欢动脑筋的老太太。她自己设计了图纸，让工程队给她拓展了一个卧室，一个衣帽间。（澳洲真好啊，想怎么盖怎么盖。）又设计了这个非常舒服的bali风格的亭子，听着竹子的风铃叮叮当当，非常惬意。

Penny和Brain把露天的棚布置成了圣诞风格。Penny在下面指挥，Brain则爬上高高的梯子，把各种装饰固定上去。（在国内你会放心让你七八十的老人们这样爬上爬下吗？）

为了避免太冷，他们准备让工程队给敞开式的棚子围上一圈塑料隔膜，不过因为造价太贵，他们决定自己干。买了材料，敲敲打打，变成了一个封闭式，采光又好的棚。

Penny打开所有的灯，带着我参观她的杰作。包括所有圣诞的桌布，都是她用闲置的窗帘和桌布拼凑的。她不喜欢买现成的，也不喜欢只用一次就扔。这和我的理念不谋而合。

她总是喜欢特别，给女儿的订婚戒指，也是放入了亲手制作的戒指袋子里。独一无二，充满心意。

男生房间里的衣柜。原本是一个书架，因为在客人的房间一直被闲置，Penny把隔板撤走，用窗帘杆子固定在内，做成书柜和衣柜一体，非常实用。

Penny还用多余的纱窗和相框做了耳环的展示框。

晚上，Penny给我们做了简单的米饭配蔬菜。

努力开瓶的Penny

还开了一瓶香槟，和我们一同聊天，吃饭。各种细节能看出来Penny强迫症：我们当晚使用的是黑色的碗，Brain提议拿出透明的高脚杯被Penny否决。她在她的柜子里选了很久，拿出了底部是黑色的高脚杯。这样才是搭配的。

男生们则把在市中心买到的卤菜拿出来一起分享。Penny完全拒绝，Brain则很愉快地尝试，吃的很愉快。当然我们事后才告诉他，吃的是猪耳朵，哈哈哈哈。

餐桌上我们聊了很多。Penny很好奇中国人的各种看法，她的措辞也会在这里显出比较尖锐的部分。比如她询问中国人吃狗肉，非常地不人道；比如她认为中国政府其实知道怎么停止病毒。她说有一种说法，是中国政府其实故意放出了病毒，想杀死老人，因为受伤害的基本都是老人。虽然她说她只是听说这种说法，但是我能感觉到她也是这么想的。她不能理解中国那么多人只生一个两个孩子，无法理解因为教育和经济压力太大而不生小孩。她觉得她的父母只要省吃俭用，她所有的兄弟姐妹都可以过的很好。

我试着去客观地阐述一些观点：在政治立场上，基本所有的国家对其他国家的报导都是以负面为主的。中国的确有一些人会吃狗肉，但是没有那么普遍。我个人并没有对吃狗肉深恶痛绝。狗被驯化，成为了人类的宠物，所以得到了人类的怜惜。但其实在此之前和牛，羊，猪也没有什么区别。有些地区因为气候的关系，吃狗肉温补也是一种习俗。这和这里的土著每年依然要去捕鲸一样，也是被澳洲政府允许的。我个人认为，如果狗肉的来源是合法的，宰杀的方式是人道的，我个人虽然不提倡，但是我至少不会去谴责。吃着牛肉，羊肉，感觉看不见杀牛杀羊血腥的过程，就有道德优越感去谴责吃其他肉的人都非常地伪善。

教育的部分就更加了，在发达国家，家庭条件优越的人，从小从教育到医疗都得到政府很好的福利的中产阶级是不会理解中国目前那么多压力和焦虑的。中国从小培养的竞争意识，让中国人大多不会那么单纯，强烈的危机意识导致不会享受生活，更崇尚金钱。因为钱是穷人的胆。中国的福利制度也远没有那么完善和足够。中国的中产阶级距离破产，只需要一场大病。

这个环节的讨论争锋相对，有些话语让我感到不愉快，但是我依然庆幸能和Penny聊这些。很快我们又进入了下一个愉快的环节。Penny知道我们要去海边抓螃蟹，主动借给我们了3个大蟹笼，还告诉我们哪里可以买到鱼头，用来吸引螃蟹。这可真是给我们省了一笔钱，开心。

去海边的路上，阳光穿透了云层。

抓螃蟹用蟹笼的话去Grange Beach就可以了，海边有很多栈桥。

用蟹耙crab rake的话，推荐去Thompson Beach。需要站在浅滩里抓螃蟹。建议看好天气，我们去的时候大风，吹的水太浑，什么也看不清。

被吹成傻子，又快冻死的我。

好嘞，回归Grange Beach。

需要把各种鱼绑在蟹笼上，用腥味吸引螃蟹。

三文鱼鱼头可以去海鲜市场去买或者要一些边角料。

栈桥上风非常大，一定要带好厚衣服和帽子，不然三个小时下来真的吹傻了。

把蟹笼像飞盘一样飞出去就可以啦。

隔五分钟左右就可以捞上来了。

一定要记住带一把尺子，蟹的尺寸在澳洲有非常严格的规定。（Penny量了一块11厘米的木块让我们充当尺子。）

Blue Swimmer Crab 蓝花蟹

需要11cm以上才可以带回去，

11cm是指刻最尖的两端开始计算。

每个人可以带20只。

Sand Crab 沙蟹

需要10cm以上才可以带回去。

每个人可以带20只。

我也抓到啦！吹的冻死我了，也开心死我了。

抓了十几只，尺寸不够，丢得最后只有七八只，然后带回家！

回到家已经将近12点了，我们以为Penny和Brain已经睡了，没想到路过客厅，Brain故意咳了一声，然后屁颠颠跑出来看我们抓了多少只螃蟹。

我们也不想这么晚烹饪，房间会很腥，怕影响房东休息。没想到Penny和Brain坚持要我们马上煮螃蟹，并且帮我们清洗，说不马上煮，会不新鲜。煮好了可以放冰箱，明天继续吃。我们非常感谢他们这么关照我们，煮好螃蟹，我们邀请他们一起尝了一下，超级赞，只加了盐就已经非常可口了！尤其是蓝花蟹，肉质更细腻，更类似我们的大闸蟹。

本来我们想再续订一天，结果没想到第二天的房间已经有另外的客人预定了。于是早晨9点半，我就把男生们都揪起来，准备收拾收拾退房。

意外地发现Peddy已经给我准备好了cinnamon raisin bread以及奶茶，并且让我不用着急退房，可以慢慢吃。我急忙把昨晚就准备送给Peddy的明信片拿出来。Peddy很高兴，希望我给她签个名，我当然是爽快地再多画两笔啦。

因为男生们的车还没修好，需要去取。Peddy非常开心地留我下来再多呆会，等车修好再来接我。看她一把拦住我，对男生们开玩笑地大吼：“不要把她从我身边带走！”我都快笑死了。

新的客人下午会来，需要打扫房间了。

Peddy的膝盖都做手术更换过了，这两天也一直肋骨的位置疼痛。我自告奋勇地要求帮她一起更换被子，床单。虽然最后也没派上什么用场，因为Peddy的要求真的太高了，她真的比我这个处女座还注重细节。

床的四个边需要信封折法；床单的花纹讲究哪个方向朝哪里；不可以有褶皱。她发现洗干净的枕套有褶皱立马就去房间里重新熨烫，连床上的褶皱也不放过，要拿着熨斗把床表面也熨烫一遍。毛巾没有裹边的朝客人方向，总之非常讲究。床单都是纯棉材质，非常舒服。Peddy说这个要400多刀呢，为了让客人住的舒服都是值得的。

完成啦。我挺着腰，说终于从Nanny's school毕业了。Peddy笑着说是啊，我还可以给你写推荐信，说明你是有house keeping经验的人了呢。

这时候Brain的tea time 又开始了，刚到了客厅坐下，我的奶茶早已经放在了桌上，真的很贴心。

Peddy真的是个话痨，虽然她说她不喜欢说话。（但是她真的没有停过，我们都很难插上嘴。）她给我看他们举办的滚石乐队的派对，大家都要穿他们的标志logo的衣服 :tongue and lips。Peddy画了两件，一件自己穿，一件给了Brain。结果Brain直接把衣服丢进洗衣机洗了，颜色的部分都洗掉了，才出了这张有趣的照片。

老太太的手机相册都快给我看了一遍，老人的表达欲真的是惊人。

我说我讨厌2020这个数字，Peddy则告诉我，20，20在他们眼里是视力超级好的意思。

她说当地人会称印度人是red people,黑色和白色混血是coconut，因为白色在外，黑色在内。就像别人喜欢说在国外的中国人是香蕉人一样，黄色在外，但是白色在内。她不喜欢种族歧视，希望大家和平共处。

她告诉我：在英国，她的老师做过一次实验。让眼睛相同颜色的孩子坐一排，眼睛不同颜色的孩子一个月之内不能彼此说话。一个月之后，不同颜色的孩子们就会彼此打架，对立。这非常恐怖，我们不同国家的媒体其实就是导致更多误解和种族歧视的始作俑者。

等到中午，男生们还没回来，Peddy于是问我知不知道怎么做Scrambled Eggs。得到不会做的答案以后，Peddy开始把食材都拿出来，准备亲自传授。

不过打开冰箱才想起来，最近母鸡在孵小鸡，所以我们是没有鸡蛋可以吃的！但是难不倒Peddy，她带上我，抄起车钥匙，就出发。这大概是我第一次坐70岁老太太的车。这老太太开车还很随意，一边开，一边看着我说话，急得我提醒她仔细看着路。

回来的路上Peddy还顺路带我去看了一个有袋鼠的酒庄，然后匆匆回家继续开始授课。

其实很简单，只要三个鸡蛋打散，加入一点芝士，一点牛奶，喜欢还可以加培根。锅子预热，加入黄油融化，鸡蛋倒入，不停搅碎就可以了。这期间顺便把面包放入面包机，再把搅好的蛋放在面包上就大功告成了。

吃前撒一些盐和黑胡椒即可。Peddy顺便教了我一些餐桌礼仪，比如把刀叉合并，垂直放在盘子里，服务员就会直接收走。如果盘子剩一点点你不爱吃的食物，刀叉是一左一右放在盘子里，服务员则必须询问后才可以收盘子。

叉子可以反过来像勺子一样使用，但不能经常这样。比如Scrambled Eggs最后的部分都是碎屑，很难用叉子叉起来，用刀把碎鸡蛋推到叉子上就可以。但是最好只有最后这样。英国人对待礼仪果然很严苛。

下午，和两位老人一起在客厅的躺椅上睡了一觉。Brain打着鼾，Peddy玩着手机。看着窗外的树，觉得很舒服，放松。

很快男生们来接我了。Peddy防止我没有地方住，问需不需要给我一个小床，在家里和她住一晚。我表示不需要了，其他男生也需要地方住。她又打电话找了附近的旅馆，确认有房间，让我们快赶去那里。只能说太感谢了。

离开时，Peddy紧紧地拥抱了我，跟我说再见。Brain本来还在睡，知道我要走了，立马从躺椅上爬起来，跑出来和我拥抱，然后亲了一下我的脸。

我开玩笑道：“这可是第一次有男士亲我的脸啊！”

Peddy说：“这可是来自披头士的吻。”

Brain哈哈大笑说：“那今晚，你可不要洗脸了。”

晚上在Peddy推荐的旅馆，加了火锅底料，小煤气罐慢煮，把昨天清水煮的螃蟹做成了干锅蟹，超级好吃，鲜得眉毛掉下来。

这趟旅行真是太值得啦。

Peddy非常执着她的留言好评，急切地评论了我们的旅行。我也非常认真地用我蹩脚的英文编辑了一段留言给她。以前我真的挺懒惰于在各种软件里评论的，不过在澳洲，改变了这一点。有好的，我一定会大力夸奖，有差的，我也毫不含糊，一五一十全部写清楚，防止其他的背包客上当。沉默就是最大的成本，正因为亚洲人比较喜欢息事宁人，才会让更多糟糕的华人，本地人，甚至是阿宝都更喜欢欺负华人背包客。

下一篇就聊一聊一个糟糕的旅店老板吧，还有在蒸汽朋克废土风的神秘地下城，遇到小天使的故事。