本文转载自公众号：yeeyi亿忆

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近日，墨尔本一网友发布的一篇关于Boxhill沙县小吃有霉点的帖子引起了网友热议。

该网友在社交媒体平台上Po了一篇题为“Boxhill沙县小吃的卤味”的帖子，Po主写道：

“这是我昨天中午买的卤味猪蹄，才过去一天吧，上面是霉菌吗......

说实话我很喜欢沙县的卤味，我觉得很好吃，他家的我经常买但是第一次出现这种情况，昨天我朋友中午吃了一块下午拉肚子了今天好像知道原因了。”

从Po主发的图中可以看出，

猪蹄不仅仅有霉菌

还有很多猪毛

在评论区，很多网友都对此很震惊，并表示自己是这家店的常客。

在该贴发布没多久后，据称是Boxhill翁记沙县小吃的相关负责人在评论区发表了回应，表示冰箱故障导致温度过高从而出现了这种情况。

提到冰箱温度，还是要提醒大家注意夏季冰箱设置。

墨尔本的夏季来临，食物极其容易发霉，大家都会选择将食物放进冰箱。

吃不完的剩菜剩饭、刚买的雪糕冰淇淋、冰镇饮料……一股脑都囤进了冰箱里......

可是你知道吗？

如果把啥都一股脑儿塞进冰箱

会更容易导致食物变质

澳大利亚食品安全机构近期发布了关于食物中毒的新警告，并提醒人们检查家中的冰箱。

作为2021年食品安全周的一部分计划，澳大利亚食品标准协会（Food Standards Australia）在推特上发布了这一警告。

并提醒消费者

确保冰箱的温度设置正确

该组织表示，建议将冰箱温度设置在5℃或以下，并表示：

“保持冰箱的低温有助于阻止大多数食物毒菌的生长，从而保护人们的健康和安全。”

在一份消费者报告中，食品安全信息委员会称：

澳大利亚每年发生540万起食物中毒事件

其中三分之一是由于家庭食物处理方式不当

“食物中毒是由我们食物中的细菌或病毒引起的，这些病菌在5摄氏度到60摄氏度的食物中快速生长，两小时内就能达到危险水平。”

“烹煮可以杀死这些细菌，5℃或以下的冷藏环境可以阻止其生长”。

夏季来临，冰箱中储存易腐烂食品的方法你一定要收藏！

关于冰箱的正确设置方法以及注意事项，你记住了吗？

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