【芋儿鸡】一口上头 | 芋儿要耙鸡肉要嫩!

2020年07月28日 墨尔本天府川菜馆



重庆最火的江湖菜,上线了!



四川人的冬天,不能少了芋儿鸡

两个看似八竿子打不到一起的原料

经过精心烹制和香料搭配

就能让你对它有一个全新的认识!




芋儿鸡,川渝的宝藏菜品,多少节目中都少不了它的身影。





天府芋儿鸡所用的鸡肉均是澳洲农场精选走地鸡,肉质紧实口感上乘。



经过烹饪骨肉容易分离,同时保证弹牙的口感。鸡肉炖得耙而不烂,汤汁渗透到鸡肉中,入嘴满口的香气。



鸡肉辣而不燥,芋儿耙糯回甜,让人回味无穷!




精选的芋头又软又耙外形保持完整,但筷子轻轻一夹就可分断。



吸收饱满红油汤底的精华,有着自身的鲜美还夹带着香辣。





口味做的好吃并不容易,老板娘的秘制酱料上场!



大火充分翻炒之后完全渗透才算合格,食材也才真正被附上了灵魂!




添加团购客服下单

限量供应,先到先得呀~


收藏 已赞