今日猎手
顿顿鲍鱼龙虾
餐餐野猪河鳗
大洋洲有一群中国人，天天都在过这样的日子！
神马？你以为他们是来消费的大款？
其实他们的日子过得很“苦（ci）逼（ji）”！
所有这些让人垂涎三尺的珍贵食材
全部都是他们亲手猎捕来的！
这就是浙江卫视和天猫出品，优酷联合打造的海猎美食探险真人秀
《美味猎手》！
跳水王子田亮，渔猎达人阿达（Steven），热血厨神魏瀚，自由潜御姐金莎四人组成的美味猎手团，日前来到大洋洲新西兰的大障碍岛上和原住民毛利人生活了整整一个月！
他们每天亲自出马捕捉新西兰最原生态的珍贵食材，再在荒野中烹饪成顶级珍馐美味！
美味猎手迄今为止已经播出了3集，四位猎手各显神通，海钓巨型顶级剑旗鱼！
在礁石中抓龙虾鲍鱼！
持刀捕杀大野猪！
和碗口粗的鳗鱼搏斗！
渔猎运动除了收获美味，还有着怎样的刺激和挑战？
今日墨尔本独家联系到美味猎手团成员，澳华猎潜俱乐部创始人，墨尔本华人小伙阿达(Steven)，为你揭开神秘面纱！
（阿达，英文名Steven，图片来自本人）
不同于节目中的沉稳拼命，Steven生活中其实相当的开朗
聊起节目制作的内容，也是相当的健谈
他告诉我们，本周四（9月27日）播出的这一集《美味猎手》
应该是他录制节目过程中遭遇的最危险的一期
“在这一期里，我们要徒手去捕捉新西兰河鳗”
“那河鳗比碗口还粗，满嘴都是利齿尖牙！”
（剧透：今晚（9月27日）播出的节目里有展现捕捉到的最大河鳗，大家就把小条的就当做一个预告吧！）
“当地的毛利人向导告诉我，河鳗咬住敌人后
会立刻进行翻滚，少不得撕掉一下块血肉下来！”
当然，Steven鼓起勇气尝试后，还是成功冒险过关！
具体的过程如何呢？就在最新一期的《美味猎手》里啦！
而第二期中让许多人印象深刻的猎杀野猪
则是Steven心中危险程度仅次于猎捕河鳗
但震撼指数却直逼第一位的经历!
在这一期中，潜猎达人Steven为了团队需要
化身丛林猎手，徒手搏杀了一头野猪！
回忆起这段经历，Steven也是感慨万千
“当时我们见到毛利向导时，他只是说，
我们会去搞一头野猪”
“我当时第一反应是，
啊，应该会给我一把枪，或者一只弩吧”
然后，我看到毛利向导从口袋里掏出了一把刀……
接下来，毛利向导告诉我们说，“有人要去抓猪腿”
“那个猪有一百公斤左右”
“毛利向导接下来示范给我们看，
如何将野猪的两条腿抓起，如何下刀”
“其实我当时还是觉得很天方夜谭”
“毕竟那是野猪不是家猪”
“而且毛利向导也说了，
猎野猪是新西兰最危险的活动之一
很多人受伤”
“而我要拎着野猪的腿整整10分钟！
野猪的獠牙十分锋利
就算中了刀，也会挣扎！
所以我们必须拎着野猪腿
等它不能动了才放手！”Steven回忆。
”我这一路心里惴惴不安，
好不容易调整好心态
毛利向导又吓唬我：
‘从来没见过有谁第一次捕杀野猪成功的！’
“结果我本来很有信心的，
又被弄慌了……”
Steven说，为了赶这头野猪
毛利人们足足赶了它四天
剧组本来做好了找好几个小时的准备
结果野猪的痕迹提前出现了！
然后，众人很快听见了尖利的惨嘶，还有狗的吠叫！
这意味着猎犬们正在围攻野猪！
大家向野猪飞奔过去！
Steven一把抓住野猪后腿，田亮随后跟上！
然而，本应负责下刀的魏瀚
却迟迟没法动手！
最终，还是Steven拿过了刀
终结了野猪的挣扎……
而Steven告诉我们
自己事后回想
猎捕野猪的经历，给自己的感触最深
“这件事告诉我
总要有人做这些事
才会有食物呈现在我们的面前
做了这件事
我才意识到食物的来之不易
我们需要更加珍惜”
（捕猎结束，Steven背着野猪返回营地）
面对我们“渔猎运动乐趣何在”的提问，Steven也非常乐意为我们解答。
“渔猎运动完全不同于其他的运动。”
“其他运动或许更多的依赖敏捷、速度和力量”
“但渔猎靠的是静”
“我们在自由潜水时像
幽灵一样的接近猎物，
心如止水，长时间闭气，
在静谧中迅速出手
这独特的魅力，是其他任何运动不具备的”
在Steven看来
其他运动往往随着年龄的增长而优势不再
但渔猎却更看重经验
“以我在澳洲参加过的比赛为例
取胜不是靠抓的鱼数量有多少
而是有多少种类
这能凸显猎手处理不同猎物的技能与经验”
“也因此，每一次渔猎运动
对我来说都是不同的学习的过程
让我学习到了很多”
值得一提的是
在《美味猎手》的摄制过程中
剧组始终坚持一点
那就是严格遵守当地的法律法规
使用自然的方式猎捕食材
且在渔猎的尺寸、种类和数量上有专业监督限定
而这，在Steven看来
也是应有之义
“我们自己的华人猎潜俱乐部
就提倡可持续渔猎，和选择性渔猎
我们应该只选择自己需要的猎物
很多华人朋友玩渔猎是为了吃海鲜
但我们就希望能把大家引导到
感受这项运动的乐趣上去”
“竭泽而渔的话，资源总会被破坏
我们希望大家能在参加这项运动时
更多地关注运动本身的乐趣”
这就是Steven和《美味猎手》的故事，更多精彩，请期待浙江卫视播出的节目，以及优酷的《美味猎手》频道哦！
编辑：Fred Zhang
