每天生活节奏嗖嗖嗖，很多人下班直接累成狗，就想着回家赶紧葛优瘫。
做饭？那是什么？可以吃吗？
饿了？超市冰柜里一堆速食快餐供君选择哟~蓝后，微波炉“叮~~”一下就欧啦~
当然，也有人老吃这些单纯是因为…懒┑(￣Д ￣)┍
最近科学家研究得出一组数据显示，整个欧洲每年花在快餐上的钱高的吓人。
平均每个家庭一周有3顿晚餐吃的都是微波炉加热的速食快餐。
科学家们这个痛心疾首啊，“你们不要再这样吃了诶…对健康非常以及特别不好的啊…”
为了让这群懒癌晚期的歪果仁醒悟，他们总结了速食快餐以下几大宗罪。
1
大量添加剂
为了节约成本，许多工厂家都会用便宜的肉类，以及边角碎料加工速食快餐。
当然了，碎肉渣渣肯定不会引起顾客的食欲…
所以，厂家通常会往里添加转谷氨酰胺酶（transglutaminase），俗称“黏肉胶”，可以让碎肉黏在一起，构成一整块。
嗯！卖相看上去灰常好！胃口大开~
另一种常见的添加剂就是胶原质（collagen），是把动物骨骼磨成粉，提炼而成的。
在碎肉里加点儿胶原质，再加点儿水，原本口感不佳的碎肉吃起来就会很有嚼劲，鲜嫩可口。
所以，你眼中满满鸡肉的速食快餐里，其实最多只有25%的肉，里面更是掺杂了不少淀粉和糖。
还有一种常用的添加剂是“半胱氨酸”，主要用于烘焙制品，这种添加剂主要是从人的头发以及动物的毛发里提炼出来的。
呃…好像有点…那啥…
除此之外，常见的食品添加剂还有聚二甲基硅氧烷、麦芽糊精和人造维生素E等等。
虽然这些添加剂都是合法的，只要按照规定使用，并不会对人体造成危害。
但是你想想啊，仅仅一份里面就有这么多样添加剂，你还老吃，长期积累下来，结果很难说是不是？
严重的疾病咱不敢说，不过起码不健康是真的。
2
脂肪量、含盐量、含糖量超标
有一家研究机构分别从 5 家超市买了不用品牌、不同价位的速食快餐，检验里面的糖分和脂肪含量。
结果发现，贵的居然…更不好？！
贵价快餐里的饱和脂肪、盐、糖的含量竟然是平价快餐的两倍！不过咧，平价使用的原料肯定没贵的好。
有一些速食快餐单份的含糖量就高达 23 克！只比一罐可乐少 2 克！
3
原料作假
包装上写着的“芝士粉”，实际上是用乳清蛋白制成的人造芝士；
所谓的“黄油”，则是黄油混合了牛奶蛋白、淀粉加工而成的复合品；还有无数的速食快餐在奶制品里添加了土豆淀粉！
4
餐盒有毒
一般的快餐盒子都是塑料制成，里面含有多种对人体有害的化学物质。
比如，其中一种名为邻苯二甲酸酯（phthalate）的物质，可以增加塑料制品的柔韧性和透明度，使之不容易破损。
但这种物质若进入人体，会导致生育能力下降、性欲降低、新生儿出生缺陷，以及新生儿智商低下等。
所以，选购了速食快餐后，一定要去掉盒子，把食物放在可以微波加热的餐具里再放进微波炉。
5
冷冻食品VS冷藏食品
很多人觉得，冷冻食品不好，我吃冷藏食品总行了吧！这个比较新鲜的说！
但事实可不是你想的那样哦。
冷冻食品会使用一种叫“闪冻”（flash freezing）的技术，使食物很快冰冻，甚至来不及形成会损害其细胞膜的冰晶。因此食物会较为新鲜，里面的维生素和矿物质也保存得更好。
但冷藏食品，其新鲜程度就呵呵哒了。
举个栗子，从新西兰运到英国的羊肉，中途会为了方便运输，先冷冻起来，到了目的地之后解冻，然后再放在冷藏柜里出售。
反复冷冻解冻再冷藏，就问你干不干净？新不新鲜？
如果二选一的话，最好还是选择冷冻食品咯。
6
份量太足（黑人问号脸？！！！）
资料显示，1999年的时候，1人份的农家馅饼才230克，如今，一份农家馅饼足足有450克，几乎是原来的2倍…
咖喱鸡的情况稍微好一点，原来是300克，近几年增加到400克。
专家表示，这是商家为了打败竞争对手出的损招，以此来引诱顾客购买_(:з」∠)_
但是这样会让顾客慢慢习惯大分量的快餐。
结果就是~越吃越胖~越胖越吃~恶性循环~
商家：你自己吃光盘的，怪我咯？
啧啧啧，食品安全问题还真是全球性的一致哇…
小编看完觉得，还是乖乖在家吃麻麻做的饭吧-0-
编辑：Jessi，Elis
来源：DailyMail， 百度， etc
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