不过一盘人间烟火—黄小厨上菜啦

2017年06月22日 TwinForce华澳双翼


 

用最简单的食材做最美味的食物


 
 
 



这可能是一位被啤酒酿造事业耽误的厨子


黄小厨先森

食物应该是艺术

食物应该是奇迹

食物应该是用最单纯的材料,最单纯的手段

使人得到最大的幸福和满足

……


 


01

小厨秘制煎蛋卷

黄小厨原本为这道菜取的名字是

黄油煎蛋卷配洋葱肉末炒香菇佐香煎培根基围虾

这个名Keira看了八遍都记不住🙈

也不为难大家 简单粗暴的叫煎蛋卷(Omelette)啦!


Omelette



 中文称为欧姆蛋,煎蛋饼等

虽然Omelette起源于法国,但它在全球有很多不同版本:

美国的美式Omelette,意大利的Frittata

西班牙的Tortilla, 日本的玉子烧

自然还有黄小厨的秘制煎蛋卷

食物千变万化

不变的也许只是当初带给你的那份感动


02


名驰巴蜀三千里,味压江南十二州

口水鸡在美食届的江湖地位自然不言而喻

之所以叫口水鸡是因为这道菜里有很多的花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水,故此命名

佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身

仿佛一口就能吃走全身心的疲惫


03

颜值即是正义系列

这道菜作为宴客菜是极好的,唬人一流呢🙈

一口清甜爽脆

一口香酥满足

几乎不需要过多调料

足以打动人心




一个人,也要吃有仪式感的饭

                                                                   —村上龙

04

广


食物有超乎想象的治愈力量

即使只是一碗材料简单的腊味饭

忘掉生活中的不快,好好享受

它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独


文艺的卤蛋君

这是一道令黄小厨觉得自己上辈子是艺术家的作品

两颗卤蛋摆盘出法式大餐MainCourse的气势

也不愧自称“小厨”了



生活就是生活

即使一无所有,也不能没有胃口

每天留出一段与美食相处的时间

以上


收藏 已赞