用最简单的食材做最美味的食物
这可能是一位被啤酒酿造事业耽误的厨子
黄小厨先森
食物应该是艺术
食物应该是奇迹
食物应该是用最单纯的材料,最单纯的手段
使人得到最大的幸福和满足
……
小厨秘制煎蛋卷
黄小厨原本为这道菜取的名字是
黄油煎蛋卷配洋葱肉末炒香菇佐香煎培根基围虾
这个名Keira看了八遍都记不住🙈
也不为难大家 简单粗暴的叫煎蛋卷(Omelette)啦!
Omelette
中文称为欧姆蛋,煎蛋饼等
虽然Omelette起源于法国,但它在全球有很多不同版本:
美国的美式Omelette,意大利的Frittata
西班牙的Tortilla, 日本的玉子烧
自然还有黄小厨的秘制煎蛋卷
食物千变万化
不变的也许只是当初带给你的那份感动
02
口
水
鸡
名驰巴蜀三千里,味压江南十二州
口水鸡在美食届的江湖地位自然不言而喻
之所以叫口水鸡是因为这道菜里有很多的花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水,故此命名
佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身
仿佛一口就能吃走全身心的疲惫
香
煎
培
根
佐
芦
笋
颜值即是正义系列
这道菜作为宴客菜是极好的,唬人一流呢🙈
一口清甜爽脆
一口香酥满足
几乎不需要过多调料
足以打动人心
一个人,也要吃有仪式感的饭
—村上龙
04
广
式
腊
味
煲
仔
饭
食物有超乎想象的治愈力量
即使只是一碗材料简单的腊味饭
忘掉生活中的不快,好好享受
它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独
文艺的卤蛋君
这是一道令黄小厨觉得自己上辈子是艺术家的作品
两颗卤蛋摆盘出法式大餐MainCourse的气势
也不愧自称“小厨”了
生活就是生活
即使一无所有,也不能没有胃口
每天留出一段与美食相处的时间
以上