澳洲野生蘑菇千万别乱吃，专家警告：别乱摘，误食24小时内可能致命！

2021年02月24日 墨尔本青年俱乐部


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美食家被警告不要采摘或食用野生蘑菇，

可能会造成人体出现健康问题或者导致死亡。
 
死帽菇或伞形毒蕈是一种有毒真菌，通常在温暖潮湿的天气里繁殖，长在成熟的橡树附近。

 
ACT首席卫生官Kerryn Coleman博士说，众所周知，蘑菇在ACT的各个地区都有生长，并且预计到秋季其生长速度会加快。
 
Coleman说：“今年夏季温度适宜，造成死帽菇的生长季节提前，但是秋天通常是它们的生长高峰期。”
 
死帽菇误食能导致人死亡，而它的外表与可食用菌菇非常相似。
 
去年，食用致命的蘑菇导致1人死亡，8人住院。
 
Coleman警告社区里的人不要用手直接触摸野生蘑菇，并让儿童和动物远离它们。

 
她补充说：“不管死帽菇是否已经煮过，它们的所有部分都是有毒的。”
 
死帽菇中毒的症状包括胃痛、恶心、呕吐和腹泻，这些症状通常在食用蘑菇后6到24小时或更长时间内发生。
 
但是，卫生当局警告说症状可能会消退一到两天，给人以错误的痊愈感觉。
 
根据ACT Health的说法，到此阶段，毒素已经造成了严重的肝损害，并可能发生肝衰竭或死亡。
“如果您认为自己可能已经吃了死帽菇，即使没有出现症状，也应在医院急诊室寻求紧急医疗救助。”如果可以的话，把剩余的蘑菇带到医院进行鉴定。”科尔曼说。
 
她补充说：“越早开始治疗存活几率越高。”
 
“不要冒险，不要吃野外发现的蘑菇。所有蘑菇都应从信誉良好的供应商处购买。”
 
如果怀疑自己中毒，请致电13 11 26致电毒物信息中心。
 
欲了解更多信息或报告死帽菇的位置，ACT居民可致电13 22 81与Access Canberra 联系。
 
编辑：Kiki
来源：7news
 

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