就在最近，一项有关世界卫生组织（WHO）成员国饮食健康水平的研究结果全新出炉， 而澳洲的国民饮食健康成绩单上， 却写着“情况欠佳、必须加倍努力”的评语。 早年WHO对其成员国发布了一项减少国民食盐摄入量的健康决议，敦促各国努力达成“在2013-2015年间将国民食盐摄入量减少30%”的健康目标。截至目前，包括澳洲在内，已有约三分之一的WHO成员国都开始实施各自的“减盐”计划，而全球健康研究机构George Institute for Global Health所进行的这项研究正是为了跟踪调查各国的减盐计划进展情况。 然而，最新的研究结果却表明，澳洲的减盐计划收效仍距目标较远，且远远落后于其他国家。 据悉，目前澳洲人成年人的每日平均食盐摄入量仍是建议摄入量的两倍之多。盐分摄入过量会导致加剧患高血压的风险，而目前每年全球死于高血压的人数就近200万人； 在澳洲，有近三分之一成年人，也就是超过600万的澳洲成年人都患有高血压，因此，在澳人过量摄入盐分的饮食习惯背后还存在着不容忽视的生命健康危机。 为此，此次研究报告的撰写人Dr Kathy Trieu呼吁澳洲政府采取更加果断有力的措施来帮助实现国民减盐的健康目标： “政府需要为行业制定更全面、更强制性的减盐目标，行业则要致力于生产更健康食品，而消费者也需要（将饮食取向）从加工食品转向新鲜食品。“ Dr Trieu还指出，澳洲应学习其他国家的做法，给那些不健康食品强制贴上注意标签。 “而如果是健康或低盐产品，那它们同样能获得一个‘更加健康积极’的标签。” 此外，Dr Trieu还建议家长们在给孩子准备午餐盒内容时，要注意阅读食物产品上的营养标签，并尽量给孩子选择那些更低盐的食物。 来源：Herald Sun
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