就在前两周的时候，丹麦大使馆在微博上发了一条求助信息，说是他们那里生蚝泛滥成灾，已经严重影响到生态平衡，当地人束手无策。

消息一出，澳洲政府却气炸了。可能有人奇怪，丹麦生蚝和澳洲有什么关系？其实是因为丹麦这个小婊砸一下把中国吃货的视线全吸引过去了，完全忘记了澳洲也亟待拯救！

今天一早，澳洲广播电视台ABC就发了一篇新闻，里面声泪俱下地表示：“你们都去丹麦吃生蚝了，谁来救救我们土澳的三文鱼啊？”

西澳海边三文鱼泛滥，五毛一公斤没人吃，拿去喂龙虾！根据ABC的报道，在西澳大利亚那边有一个美丽的海湾叫Parry Beach 。那里的海水清澈透明，温暖舒适，是一个很大的捕鱼场。

由于环境得天独厚，到了澳洲的秋天，也就是每年的4、5月份，这里都能吸引到多达3000吨的野生三文鱼，成群结队地在这个小小的海湾里休憩、产卵。

3000吨是什么概念呢——你可以完全不用动手，只是站在那里，一批又一批的三文鱼就会随着海水自己冲到岸上来！而这些三文鱼就是大名鼎鼎的Australia's wild salmon - 澳洲野生三文鱼，一个个长得都白白嫩嫩，活蹦乱跳的。看到这是不是挺羡慕渔民的，这么多三文鱼自投罗网，还不得赚翻了啊？

如果真是这样就好了…其实Parry Beach的渔民这段时间都愁坏了，因为这些野生的三文鱼

根本就没！人！吃！而没人吃的原因竟然是因为澳洲人不！会！做！

新闻里面说，这种野生的三文鱼，和现在澳洲市场上卖的三文鱼不一样，现在澳洲市场上卖的三文鱼，大部分是塔斯马尼亚那边的养殖三文鱼，这种养殖三文鱼肉体是白色的，没有很重的鱼腥味，最重要的一点是，非常容易烹饪，放在烤箱里烤20分钟就可以直接吃！

而这里泛滥的三文鱼，肉体是红色的，腥味比较重，澳洲的厨师培训的时候用的都是养殖鱼，碰到这种野味，完全不知道怎么处理！

结果就是怎么做也不好吃，放在菜单上也没人点，久而久之澳洲人对这些野生三文鱼全部都失去兴趣了…看到这，我大中华的吃货们真是痛心疾首！

因为在大中华吃货眼中，几乎任何生物都可以分为三类，可以直接吃、看着好像可以吃以及想些办法就能吃的。

区区一个澳洲野生三文鱼，放在新东方烹饪学校里都是送分题，煎、焗、炸、烤、炒、蒸、熏、炖、煮随便哪一种不都能解决吗？！更别说什么酱烧三文鱼、三文鱼刺身软奶酪、三文鱼蒸豆腐、烟熏三文鱼、香蒜奶油煎三文鱼、三文鱼鳄梨卷、茄汁三文鱼、三文鱼金针菇卷了……

更可气的还在后面。因为没办法找到能处理的厨师，而且这些野生三文鱼数量又太多，影响到了野生龙虾的生活，导致那些野生龙虾都没地儿下崽。所以这些渔民做了一个惊人的决定——以$0.5/kg 的价格，把这些三文鱼卖了，当喂龙虾的鱼饵！

这么明目张胆地浪费，连ABC都看不下去了，他们表示这么新鲜、吃不完，还很便宜的三文鱼，就是因为没有好厨子，每年就3000吨，3000吨地浪费，你们的良心不会痛吗！最后ABC给出的结论是——强烈建议把“怎么做澳洲野生三文鱼”写进学校教科书！学吃、学做三文鱼要从娃娃抓起！

我的天…怎么吃三文鱼竟然还要用人教？还不如开放中国吃货团签证，去这个海湾现场教学，现抓现杀现做！保证不出一个月，能把这些澳洲野生三文鱼吃出脚来逃跑！