近日,西澳一家餐馆因厨房卫生环境太差,煤气管道上满是油渍,储藏室里到处都是蟑螂粪便,被处以高额罚款。
位于西澳Nedlands的TQR餐厅于今年2月和3月间接受了检查,因为卫生不达标,餐厅老板被处以2.5万澳元的高额罚款。
据悉,这家餐厅已经不是第一次不遵守食品安全标准了,过去卫生局就曾对该餐馆多次发出警告和罚款通知。
Nedlands的一位发言人表示,食品检查人员在干货储藏区发现窗台上有蟑螂粪便,烹饪设备储存不足,煤气热板固定装置下面的油渍也根本没有清理。
该发言人说:“TQR已经是惯犯了,从2016年的过去三年里,我们已经多次发现这家餐厅存在卫生问题。为了解决这些反复出现的问题,我们已经采取了许多合法的执法措施,包括发布几项改进通知、警告信和罚款通知。”
该餐厅一名员工证实了这一点,他们因没有餐厅卫生条件不达标被罚款2.5万澳元。
她说,问题已经解决了,餐厅已经都打扫干净了。