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天冷了,又到了吃火锅的季节
对不起我说错了
其实,一年四季都是吃火锅的季节
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在即将迎来的秋冬
天府Box Hill店带来了重庆传统大号鸳鸯锅
让我们在寒冷的天气,感受最极致的团圆
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如今有了多人一锅和一人一锅的供应
天府给你充分的自由
选择“独乐乐”还是“众乐乐”
01
02
不同于单人小锅
鸳鸯锅才是人性与友谊的测量仪
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1
大火锅是可以满足所有人Social的选项
在朋友聚餐,公司团建在或者家庭聚会
总是会爆发出“吃什么好”的问题
不管投票任何馆子
都会遭受到其他人无情的白眼与嫌弃
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唯独火锅,可以全票通过
这个集“有荤有素”“有咸有淡”“辣与更辣”
“还能喝汤”“加点主食”于一身的食物
可以让即使是最刁钻的人,都立刻住口
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加上你一筷子,我一勺子的捞着食材
“肉哪儿去了啊?” “给我留一个嘿!”
众说纷坛的交流中,怕自己孤身一人被落单?
火锅不给你这个机会
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2
火锅是友谊的试金石
“一个人对另一个人最大的认可
就是”
能够一起吃火锅的人
证明你们的友谊五颗星!
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有人说,鸳鸯锅是对不爱吃辣的人最大的恩赐
大错特错,实际这totally是塑料情的见证
当你吃完那半边辣锅
发现自己鼻涕一把刘海分叉妆花了大半
再抬头看看清锅那边
你就知道谁是最不嫌弃你的人了
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珍惜每一个跟你吃重庆鸳鸯锅的人
因为他们不管能不能吃辣
都愿意陪你吃他们不爱吃的锅底
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3
每一样配菜,都有它的脾气
做一个优秀的火锅人
光懂得“人以火锅底料分”是不够的
还要熟练掌握各种吃法,才能掌控大局
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要知道,多一秒少一秒
都是对配菜的不尊重!
一个没有经过9秒钟洗礼的毛肚,肚生是不完整的
一个在锅里翻滚超过15秒钟的腰花,它已经死了
正确的时间,才能造就火锅涮菜的经典口感
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桀骜不驯的毛肚小弟
清油锅里鲜活香脆,红油锅里麻辣爽口
不管在哪,都是全场焦点
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霸道总裁一般的牛羊肉
下了锅片刻即熟,永远冲在喂饱食客的第一线
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鲜嫩的鱼片
入口即化的口感
毫无腥味的洁白质感,清汤辣汤任你选择
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超鲜滑的手打猪肉香菜丸
在火锅里越煮越Q弹,因为浸润了锅底的滋味
自己也越发老道入味,直到和汤料浑然一体
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不同于超市的速冻丸子,经过千锤百打的手打丸子
是在唇间挑逗后,瞬间滑入口腔的丝滑味道
不是那些厚实又没有感情的肉丸
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鲜到销魂的鸭血
口感极好,品质上佳
端上桌的鸭血色泽红亮、毫无杂质
处处彰显着鸭血的好品质
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下锅煮熟氽透,一口咬下
仿佛有汁水迸溅出来,入口即化且细腻鲜嫩
沾着调料就着火候就能大快朵颐!
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精致的大虾
采用上好的老虎虾,个头大,肉质好
吸收浓汤的香味,这一盘基本可以被我承包!
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土豆,红薯粉还有豆皮
那都是天府素菜中的座上客
清汤还是辣汤
任你肆意玩弄,都能给你带来满足口感!
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还有些菜,你必须要点
比如,青菜、菠菜、娃娃菜这类带点绿的朋友
俗话说:要想生活过得去,吃火锅必须带点绿
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4
蘸料里包含了,全部的爱恨情仇
如果说火锅底料体现了你们的亲密程度
配菜体现了你的高级程度
那么火锅蘸料里
才真正是包含了全部的爱恨情仇
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北方人的麻酱,重庆人的油碟
互相鄙视对方的蘸料不配拥有姓名
同时觉得自己的搭配简直全场MVP
会调蘸料的人,运气不会太差
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假如没人陪你吃火锅……
送你三个字:不要怕
毕竟我们天府的单人小火锅
还是默默等待你的小可爱
现如今,一个人吃火锅,不再是孤独第5级
而是每一个当代年轻人必需的修行
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没有什么是一顿火锅解决不了的
如果有,那就两顿
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