俗话讲，“一分钱，一分货”，但在实际生活中，人们更加希望能够在同价格的商品中挑选出最好的葡萄酒来。况且在中国，在一般的店里基本上不太可能“一分钱一分货”，所以要知道一瓶酒到底算不算好就显得非常重要了。

那么，所谓的“好”究竟会有哪些具体的标准呢？实际上，这个问题除非拿给专业的侍酒师回答，否则，答案就取决于消费者的主观喜好。当然，有关好酒的品质还是有些客观评价标准的，下面这4条就是一款葡萄酒是否品质上乘的明显标志了。

葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的果味，如：李子、樱桃、甜瓜、黑莓等等，若经过陈酿还会出现：香草、胡椒、烟熏、皮革、雪松、烟草等风味。这又和葡萄品种、当年的风土情况、酿酒师技术、陈酿使用的木桶或不锈钢桶、装瓶时间长短和侍酒条件等息息相关。

你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

平衡性一在葡萄酒中， 可以将平衡看作是架天平，果香和甜度在一端， 酸度和单宁在另一端。果香或甜度的增加可以通过增加酸度或者单宁来达到平衡。果香或甜度过低，会使葡萄酒嶙峋、 艰涩或单薄。而酸度或单宁过低，会使葡萄酒缺乏架构而且笨拙。

余味长度指余味持续的时间。也就是说，在咽下或吐出一口葡萄酒之后，宜人的味道能够持续的时间长短。一般来说，浓郁度高的葡萄酒也会有较长的余味。

实际上，一款葡萄酒的典型性也是界定葡萄酒品质的重要品质之一。这里指出的“典型性”，是指品鉴者能否在酒中品尝出此酒该有的风味，而这种典型性主要体现在葡萄品种和产区方面。就好比德国不同产区的雷司令，风味也大不相同，有的含有淡雅的花香，而有的含有浓郁的桃子果香。