悉尼洲际酒店在中国新年期间将满溢中国风灵感，以非凡的美味迎接中国新年。
为庆祝一年中最盛大的节日盛典之一，Cafe Opera为您呈献定制设计豪华自助餐，这份大餐囊括了一系列新鲜海味，大厨的精选沙拉及多种正宗中国风味美食。
【海鲜包括】
澳洲老虎虾，香蕉虾，悉尼石蚝，花蟹，巴尔曼蟹虾，新西兰青口，贵妃蟹以及海鲜沾酱寿司，日式腌姜片，酱油和芥末三文鱼寿司和配料
【厨师推荐沙拉】
虾仁凉面沙拉- 蘑菇，海带和柚子酱，辣椒牛肉沙拉- 粉丝，黄瓜，白菜，豆芽和青芒果，甜玉米沙拉，塔斯马尼亚烟熏三文鱼沙拉
【其他熟食与面包包括】
土耳其面包，亚麻籽面包卷，法棍面包，不含麸质面包等
【炭烤蔬菜包括】
甜椒，茄子和小黄瓜，配有多种沾酱以及奶酪拼盘
【热菜包括】
清蒸盲曹，叉烧+芥蓝菜，蜜汁鸡，芝麻西兰花，粤式炖牛肉，香辣炸鸡翅，清蒸青口，蔬菜–西兰花，花菜，木耳，香菇等，枫糖浆蜜汁烤南瓜以及土豆和奶酪，白米饭
【烤肉台】
烤乳猪，蒸馒头，老抽和米酒清蒸三文鱼
【点心】
叉烧包，鸡肉烧卖等，各种配料
【汤】
蟹肉玉米汤
【甜点包括】
茉香焦糖布丁，椰子香叶味马卡龙，抹茶黑芝麻蛋糕，黑芝麻莱明顿糕，西米芒果布丁，蛋挞，梅子果冻，水果拼盘，热的红豆饼，荔枝冰淇淋，黑巧克力喷泉+棉花糖，各类饼干，香叶雪纺蛋糕，糖果，澳洲奶酪拼盘配小脆饼，无花果果酱和桲子酱
在Cafe Opera体验庆新年的味道，让这个鸡年新年精彩绝伦。
每人$88；中国新年期间周末午餐及晚餐，只限
1月27日星期五
1月28日星期六
1月29日星期日
预订座位，请致电我们的餐厅预订团队
+61 2 9240 1396 或发送电子邮件至
一年到头最重要的日子里，获得国际顶级豪华餐厅大奖的悉尼洲际酒店餐厅117 Dining，为大家带来新春特别赏味菜单，为您和家人的年夜饭锦上添花。
洲际酒店的117餐厅在中国新年期间特别为您献上中式赏味菜单，每人$128包含6道特色时令海鲜，厨师招牌以及经典中式菜肴，呈现浓浓年味。
在奢华大气的餐厅用餐完毕后还可带领家人朋友们登上悉尼市中心最佳观景露天酒吧——位于酒店32楼的Supper Club，一起欣赏悉尼海港，绚丽夜景，欢声笑语，一起和至亲至爱的人们守岁跨年，为来年许下最美好的祝福。
【第一道菜肴】
昆士兰贵妃蟹春卷，中式蘸酱
【第二道菜肴】
五香樟茶塔斯马尼亚带子沙拉 ，米酒 | 芝麻 | 香菜|萝卜
【第三道菜肴】
XO酱爆北领地老虎虾 ，塔斯马尼亚鲍鱼 | XO酱 | 小韭菜
【第四道菜肴】
清蒸锥形湾昆士兰盲曹鱼 ，姜葱 | 辣椒蒜泥四季豆 |脆皮虾
【第五道菜肴】
酱鸭 ，新鲜新州鸭胸肉 | 炖鸭腿 | 蒜泥 | 粉丝
【甜品】
抹茶柚子西米布丁 ，荔枝冰沙|杏仁奶|黑芝麻吹
尊享团圆盛宴仅仅限于1月27日，28日，
6道特色晚餐 – 每位$128
其他时间的套餐：
4道菜赏味晚餐菜单，每人$75（含酒为每人$110）
8道菜赏味晚餐菜单，每人$120（含酒为每人$185）
预约订位请联系：+61 2 9240 1396
或电邮至 [email protected]
这个中国新年品尝为您量身定做的HIGH TEA享受一段沉醉的时光以独特的方式庆祝一年一度的新年。
在Harbour Room品尝独家特供的中国新年High Tea自助餐。悉尼洲际酒店茶点合作伙伴Ronnefeldt 特别供应的定制餐点，人工挑选的中国茶和香氛，将为您呈献一份无与伦比的甜点小吃自助餐。
您的这次美食探秘中奢侈地收获了以创造出真正多感官美食体验著称的Ronnefeldt手工制作糕点、特制糖果、馅饼及一系列甄选中国茶。
置身于Harbour Room时尚设计的就餐环境中，您还可以将悉尼歌剧院、Watsons Bay及皇家植物学花园三处胜景一览无余，尽享沉醉时光。
西茶三明治，烟熏三文鱼和柠檬奶油乳酪薄饼卷，鸡蛋和黄瓜三明治，南瓜塔布勒沙拉和蜂蜜酸奶沙拉酱
【精美热点心】
南瓜和里考塔乳酪法式咸派，红酒炖牛肉派，义式炸松露蘑菇和帕尔马干乳酪炖饭球
【热甜点】
酪乳香草英国松饼配香草奶油和草莓酱
【精美甜点】
牛奶巧克力慕斯杯配粉红柚子＆百香果， 香草脆饼配法式焦糖炖蛋，柠檬玛德琳巧克力椰丝方块蛋糕与薄荷和椰子，莓果＆开心果层甜饼，黑醋栗与糖衣杏仁香蒂尔奶油，椰子香兰叶甜品（无麸质）
季节性新鲜水果拼盘（素）
每人: $88
仅限1月28日星期六
仅有少量座位
预订座位，请致电我们的餐厅预订团队
+61 2 9240 1396 或发送电子邮件至
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小编微信：Aus_news2016
