有句俚语说得好：“一天一苹果，医生远离我。”
虽然每天一个苹果并不能绝对地保证人们的身体健康，但它的营养价值却是受人肯定的。
最近澳洲一项研究发现，有两个种类的苹果吃了能更健康。
而且这两种苹果是澳洲最常见的水果之一！
图源：DailyMail
这两种苹果就是：
Pink Lady和Bravo。
尤其是吃没有剥皮的Pink Lady和Bravo苹果，你更有可能保持健康。
据Edith Cowan大学称，在澳大利亚西部土壤中培育的受欢迎的苹果品牌，
被官方认定为世界上最健康的水果之一。
这项研究是由西澳大利亚大学的Catherine Bondonno和Michael Considine教授共同开展的。
研究人员对91个品种的水果进行了多酚含量测试。
研究发现，在西澳大利亚土地生长的样品，如“Pink Lady”和“Bravo”，多酚含量最高。
图源：DailyMail
多酚是一种与降低心脏病、癌症、
和糖尿病风险有关的天然化合物。
Nicky Bondonno博士告诉《西澳大利亚报》:
“我们的分析发现，Pink Lady含有最多的多酚，所以我们也想评估这些化合物的水平，以及我们吃完它们后分解成的较小的化合物。”
“我们让30名参与者食用了Pink Lady苹果，然后测量了他们血液中这些化合物的含量。”
Bondonno博士说，并不是每个吃苹果的人吸收的营养水平都一样。
她说:“有趣的是，我们发现人与人之间血液中多酚化合物的水平差异很大。”
“这表明，人们吸收和分解这些化合物的方式有所不同，而且苹果对健康的益处可能因人而异。”
图源：DailyMail
Bondonno博士说，
研究还揭示了超过50%的多酚
存在于苹果皮中。
她说:“如果你想从吃苹果中获得所有的健康益处，你就得把整个苹果都吃掉。”
“我们知道苹果富含多酚。因为苹果是一种很受欢迎的水果，所以吃苹果是我们在日常饮食中摄取这些重要营养的最常见、最简单的方法之一。”
图源：DailyMail
像Pink Lady和Bravo苹果，其实都是我们日常生活中会买的水果。
各大超市都能买得到，而且十分便宜，基本上1刀一个。
另外，科学告诉我们，苹果皮的营养不能忽视。
所以下次吃苹果记得带皮一起吃哦！
编辑：SelinaZ
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