在家里的花园里种植蔬菜是许多墨尔本人的流行消遣活动。近期，一则有关墨尔本住户花园土壤铅污染的新闻却引起了广大社会的关注，特别是喜欢在后院自己种植蔬菜水果的华人朋友，对此更为担心。那么您对花园土壤重金属污染到底了解多少呢？是否我们过度担忧墨尔本花园土壤铅污染造成的危害？
研究表明用老的油漆装修过的房屋附近的菜地铅含量有可能更高
科学家说，根茎类蔬菜可以保留中度到高浓度的铅。 （ABC新闻：Sally Brooks ）
一项关于住宅和社区菜园土壤金属含量的新研究发现，一些墨尔本家庭菜园的土壤含铅量较高。
研究人员说：“在某些情况下，数据表明土壤铅浓度升高，这可能代表了一定比例的墨尔本市中心地区家庭菜园对居民具有潜在的健康危害。”
该研究是RMIT大学与麦格理大学的联合项目，于2月发布，分析了墨尔本136个家庭菜园的土壤样本。
在这些样本中，21％的土壤平均铅含量超过300 mg / kg的澳大利亚住宅健康调查阀值（HIL）。
报告发现：“在外部涂漆的房屋中，土壤铅浓度较高，通常随着房屋年龄的增加而增加，并且在家用房檐滴水线下方的土壤铅浓度高于蔬菜苗床土壤。”
研究人员说，这是对墨尔本家庭花园进行的第一次这样的评估。
屋龄，油漆对铅浓度的影响
研究人员之一，来自墨尔本皇家理工大学的副教授Suzie Reichman说， 研究显示了一个趋势，越靠近市中心的地区的土壤铅含量越高。
她说：“大多数情况发现土壤铅污染与房屋年代以及房屋是否被重新粉刷有关，因为历史上含铅很高的涂料的使用。
“另外，一些房屋靠近主要干道，过去我们使用含铅汽油，汽车尾气排放的颗粒物降落到屋顶上，然后下雨时，它们会被冲刷下来，其中一部分就会流到土壤中。”
墨尔本住宅菜园里的平均土壤铅浓度。 （提供：RMIT大学）
Reichman博士说，家庭可以进行土壤测试，如果结果显示读数高于调查阀值，这并不意味着土壤有毒 - 但可能会具有毒性。
“如果这是一个商业环境，他们会进行全面完整的风险评估，但对于家庭花园，这种评估是不现实的，成本花费太高，”她说。
“如果家庭园艺者觉得土壤铅浓度超过300mg / kg的水平，他们可能想要测试一些蔬菜，看这些蔬菜是否铅含量升高，或着他们会采取一些预防措施，例如抬高花园苗床以及从可靠的来源处购买优质土壤 。“
根茎类蔬菜比其他蔬菜吸收更多的金属
麦考瑞大学的社区科学参与项目VegeSafe可以测试蔬菜中的金属含量，同时墨尔本皇家理工大学正在努力建立一个计划。
Reichman博士说根茎类蔬菜比其他蔬菜更容易吸收金属。
“另外，如果你正在从土壤中挖出那些根茎类蔬菜，即使你把它们清理得很好，你也很可能会直接吃到一些受污染的土壤，”她说。
使用干净进口土壤并升高花园苗床可以帮助减少铅含量。 （ABC新闻：Sally Brooks）
这项题为“澳大利亚墨尔本住宅和社区菜园土壤金属含量的评估”的研究得出结论，需要对花园土壤铅含量超标的风险进行更多的评估。
“这是一项相对有限的研究，墨尔本有超过一百万户家庭，我们只对大约130户住户进行抽样，并且我们仅仅对约四分之一的社区花园进行了采样”Reichman博士说。
“所以这是一个很好的开始，但很难看到整个墨尔本土壤铅污染变化模式，同时无法为人们提供真正清晰的信息来说明他们的花园土壤铅污染或是其它潜在的重金属所带来的是什么样的风险。”
澳洲居民铅暴露来源及暴露途径有哪些？
在澳大利亚，铅暴露最常见的来源是涉及使用铅化合物的工作场所。与铅接触后，工作人员有时也会通过工作服，皮肤，头发和设备将铅残留物带入家中。
澳大利亚的主要铅暴露来源包括：
Ø含铅涂料—1970年以前用于许多澳大利亚家庭；那些近期的建筑使用的油漆也可能含铅。铅仍然用于汽车和船只的油漆和表面处理。剥落或脱落的涂料或翻新活动可能会产生含铅涂料的灰尘或碎屑，然后可能会被成人吸入或儿童吸入或食用。
Ø涉及使用铅的爱好 - -例如家居装修或翻修旧车或旧家具，铅灯照明，使用铅釉的陶器，制作或处理用于钓鱼的铅坠，休闲枪射击（包括铸造子弹和手枪射击范围）
Ø铜和铅冶炼厂造成的空气铅污染，尽管维多利亚州没有这种冶炼厂。汽车电池工程，钢铁生产和使用铅焊接可在空气中产生少量铅。 2002年初，含铅汽油在澳大利亚逐步被淘汰
Ø一些工业和采矿活动可能导致土壤中铅含量过高。在交通流量较高的地区，路边的土壤中可能仍含有从汽油中除去铅之前的交通烟雾沉降的铅
Ø家居灰尘可能含有来自多种来源的铅，包括房屋含铅涂料的老化，污染土壤或尘土进入房屋
Ø饮用水中可含有少量铅。一些较老的管道的焊料或管件可能含有可溶于水的铅，可能会沉积在这些管道中
Ø来自海外的传统和替代药物被发现含有较高的铅 - 由于从印度进口的印度草药疗法导致铅中毒案例已在维多利亚州有报道
Ø旧玩具（例如涂漆的物品或金属车和玩具士兵）可能含有高含量的铅 - 澳大利亚标准限制涂漆玩具中铅的含量。但是，一些进口玩具仍然存在风险。此外，非常旧的婴儿床或二手彩绘婴儿床可能在涂漆中含有不安全的铅含量
Ø存储在铅锡合金中的食物，青灰色铅晶体玻璃器皿或含铅铅玻璃的陶器可能会被铅污染。从专卖店进口的罐头的不规则焊接侧缝可能含有高含量的铅。澳大利亚食品法限制了食品中的铅含量。食用铅弹射杀的动物也可能导致铅的暴露
Ø金属物品如珠宝，旧硬币，奖牌和幕布可能含铅。
儿童铅暴露途径
年幼儿童与铅暴露
铅暴露会永久伤害大脑并损害智力发育。对于儿童来说，铅暴露的风险和暴露的健康影响可能取决于他们的环境，发展阶段或行为。五岁以下的儿童特别容易受到铅暴露的影响，因为：
Ø他们经常把手放在嘴边
Ø他们吸收并保留比成人更多的来自肠道和呼吸道的铅
Ø他们发展中的大脑对铅的影响更敏感。
患有异食癖（一种食用非食物物质的行为，如油漆剥落，土壤或小物体）的儿童，也处于一个增加铅暴露的风险。特别是在家中重新装修或翻新时，这类儿童会处于高铅暴露风险，因为他们可能会捡起或吞下油漆碎片或灰尘。
未出生的婴儿也处于危险之中，因为怀孕母亲吞食的铅容易通过胎盘。母乳喂养的母亲也可以通过母乳将铅传递给婴儿。
铅中毒症状
铅暴露会对人产生不同的影响，中毒症状通常取决于暴露的类型。 有些儿童或成人可能根本没有任何症状。
急性铅中毒通常是由于近期接触大量铅所引起的。 症状可能包括：
Ø肌肉疼痛
Ø疲劳
Ø腹痛
Ø头痛
Ø恶心和呕吐
Ø癫痫发作
Ø昏迷。
如果一个人长时间接触较少量的铅，慢性（长期或持续）铅中毒可能会产生如下症状：
Ø易怒
Ø缺乏活力
Ø食欲不振
Ø学习障碍
Ø行为问题
Ø学校表现不佳
Ø协调能力差
Ø增长受损。
这些症状中的许多可能是由其他情况引起的，所以如果你担心，看医生很重要。
家庭花园土壤铅的暴露途径
土壤—植物—人体
铅是澳大利亚市区花园中最普遍的污染物，因此造成最大的健康风险。麦考瑞大学环境科学系的教授马克泰勒负责悉尼住户后院土壤铅含量的研究，菜园在受污染的后院土壤中是一个比较受关注的问题，根茎类蔬菜，绿叶蔬菜和草药是最大的风险。 2003年在Scienceof the Total Environment 杂志上发表的一项研究发现，土壤中的铅会转移到植物的根，茎和叶中，而植物上的水果则会有不可检测的含量。然而，即使是水果，泰勒说，也需要警惕植物上的土壤灰尘。
应对策略：
“如果你考虑减少你的暴露风险，你应该建一个新的抬高的种植食物的苗床，”他建议。通过引入新的干净的土壤，这是一种简单的方法来了解你正在把蔬菜种在什么样的土壤里。另一种选择，尽管成本更高，但可以完全除去污染的土壤并引入新的土壤。泰勒认为这是不必要的，除非在最极端的污染情况下。 “只要确保草地成长良好和长久，它是绿色的，裸露的土壤，”泰勒说。 “用木屑覆盖你的土壤，并为你的蔬菜使用提高的苗床。”
铅教育和减少设计组（LEAD）建议将受污染的土壤，上面可能种植了水果，pH保持在中度酸性水平大约在6.5及以上，“这样可以使土壤中存在的大部分铅将被吸附在土壤颗粒上以阻止铅进入生长中的作物“。添加有机物质也有助于锁定铅，使其无法被植物吸收。作为最后一项措施，彻底清洗生长于后院里的任何蔬菜水果，以彻底清除灰尘。
土壤—动物—人体
多年来，铅中毒传统上与汽油和油漆有关。但最近兽医在治疗越来越多的动物铅中毒，主要是鸡，罪魁祸首被证明是土壤。
所以注意你后院养殖的鸡。铅“不会”分解“并离开您的系统;它积聚在软组织和骨骼中，“Good Life Permaculture的创始人Hannah Moloney说， “那些喜欢抓挠，啄食土壤的鸡，会摄取铅，并将其大部分直接送入鸡蛋中。”
应对策略：
作为更换土壤的一种替代方法，Hannah Moloney建议盖住土壤，并在上面建立鸡舍。 “用聚丙烯或聚酯的土工织物覆盖污染的土壤将其密封。然后，添加一层遮光布作为额外的加固，以防止鸡试图抓挠土工织物。最后，为鸡添加一层深深的秸秆，木片或其他覆盖物质，以便鸡抓挠，玩耍和生活。“
由于铅中毒，鸡翅膀开始下垂，并停止产蛋 （ABC新闻：Jake Sturmer）
土壤—灰尘—人体（室内暴露）
与此同时，泰勒教授表示，要注意的最后一个主要的接触源是任何带入房内的灰尘或污垢，根据他的研究表明，这是一个很大的暴露风险。 “屋内的灰尘来自多种来源，包括花园。”
应对策略
在门口脱鞋，保持门垫和地板清洁，并定期清洗和刷洗从后院进入的宠物。这样可以有效限制铅的室内暴露。
虽然这一切都可能听起来有点危言耸听，但泰勒教授鼓励我们所有人不要过分担心，但只要简单地多注意就好。“我希望人们保持警觉，但不要惊慌。清洗你的食物，清洗你的房屋，覆盖你的土壤，放入大量的有机物质，这有助于绑定金属和降低生物利用度，这样人们可以真正安全地享受他们的后院了。“
13步实现家庭花园的铅安全：
1． 测试土壤
您可以从LEAD集团获得DIY实验室分析铅元素试剂盒，或将样品发送到澳洲SESL 实验室或VegeSafe进行检测.
2． 用合成土工织物层在硬木框架（未用铬砷酸铜CCA处理）的高架花园苗床中种植蔬菜，并填充进口洁净的土壤。
3． 添加大量有机物
将有机物质或有机肥料加入污染的土壤有助于将铅阻断成不溶形式。
4． 保持土壤pH值在6.5以上。
5． 如果你担心自己的土壤，不要种植已知会积累铅的蔬菜，如生菜，苋菜和香菜以及胡萝卜，洋葱，萝卜和萝卜等根茎类蔬菜。对于生根蔬菜也可以用干净的填充物代替更深层的土壤来减少污染 。
6． 彻底清洗后院生长的所有水果，蔬菜和草药。
7． 保证所有的土壤覆盖，确保没有裸露的土壤。可以用草坪，砾石，厚覆盖物或坚硬的表面来做到这一点。
8． 警惕上述所有情况，特别注意周围房屋（房檐下）的“滴水线”，污染通常最严重。
9． 确保鸡无法接触受污染的土壤，将它们关在用土工织物，遮阳布和覆盖层制作的鸡舍中。
10． 在门口脱鞋，并定期将软垫放在门垫上.
11． 定期清理家中的地板，清除灰尘，清洁窗台和其他表面灰尘。另外，在花园工作或玩耍之后和进食之前洗手也是可取的。在外面玩耍之后，特别是儿童应定期洗手。
12． 在进入房屋前清洁宠物 。
13． 安全地去除或涂抹从家中，围栏或花盆中剥落的任何旧油漆。
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