天府壹锅精心研制的饺子
不上瘾才怪!
这次依旧是团购带你走进天府后厨
毫不避讳的向你展示饺子的出世过程
01
走进后厨,第一眼就是这堆成小山丘的肉馅
肉馅肥瘦相间
这也是今天的主角,精选纯正五花肉
与超市速冻饺子不同的是
天府的饺子从不采用猪肉的边角料
只选择最解馋的五花肉!
要比普通的猪瘦肉昂贵得多
经过准确称重的配料
1g都不能多的严格标准
对于饺子馅的原料
我们可是从不偷懒
再由搅拌机均匀和馅
店内厨师亲自监督
绝不采用外面加工好的半成品
壹锅对待食客的健康
就像家人一样呵护备至
带着香味的猪肉馅横空出世啦
02
它终于可以和它的灵魂伴侣:韭菜相见了!
被切得细小的韭菜和肉块完美融合
精准的比例让他们彼此衬托
谁也不抢谁的风头
03
饺子皮也是有天壤之别的
天府面点师傅手法迅速
几个面皮齐头并进
每个面皮都能保证薄厚均匀
薄而亮的皮子,隐约看见鼓鼓囊囊的内陷
劲道又充满韧性
一点多余的面粉味都吃不出来
不蘸醋,不浸汤能蒙头吃一盘
热腾腾的手工饺子经过烹煮
一个个又胖又圆的饺子“呱呱坠地”
白里透红,十分诱人了!
一口咬下去,汁水四溢
肉汁伴随韭菜的香气充斥着口腔
蘸一碟陈醋,配着醋香
薄皮大馅,口感滑润
此刻拿鹅肝鱼子酱我都不换~
如果你还没有感受过手工饺子的魅力
那你可以去壹锅看看,
老板是一位营养师,对好吃和好看都有强迫症
你光顾完,就一定会收藏的
04
由于麻辣香锅在壹锅Box Hill店火热上市
本次团购也冲到一线
为团购客户们送来热气腾腾的香锅
在家就能吃天府!
壹锅 (CBD)
303 Elizabeth St, Melbourne, VIC, 3000
(03)96002860
壹锅 (Box Hill)
Shop FC020, Box Hill Central, 1 Main Street Box Hill, VIC 3128
(03)98991798