墨村,一个文艺深入骨髓的地方!
一直以来,这座小城都吸引着很多文艺青年前来。
古典与现代艺术结合的建筑,
维多利亚式建筑与现代高楼大厦的碰撞;
遍布街角巷尾的艺术画作,那是创意大家们的造梦符号
拉住打卡拍照的欣赏者,
定然说不出哪里才是自己的最爱!
寻觅墨村的文艺,不仅只在街头
更在这里!
在堪称墨村日料界豪门的【Machi】
这种文化与日式风格演绎了一场混合秀
呈现了不同凡响的体验!
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这个夏季!【Machi】
全新装潢!店内每一个细节,
都呈现了独特的日式情怀
而唇齿之间的口味
则横跨2880公里的手艺,让你一口入魂!
独具慧眼,Machi店内的艺术装潢
来自日本著名画家Hiroyashu Tsuri
Ta飘扬过海,只为Machi 量身定做
Hiroyasu Tsuri,这位日籍的当代艺术家
同时也以「TWOONE」这个名字广为人知
被视为21世纪重要的学院派艺术家
在接受了墨尔本地下街头艺术的洗礼后,
他洋溢的艺术热情在美一副作品中表达得淋漓尽致
作为日系的艺术名家,他将自己对创造的热情与理解放在了这里!
想看看这场艺术与美食相结合的极致典范
就来【Machi】
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秉承匠心,来自Machi的
四款全新菜品
款款精品,这将是一张,火过十年的菜单
正如 owner chef – Michael所说
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Uni risotto
risotto,一个来自意大利的词
被Machi用鱼骨酱+蟹酱,混合海带三文鱼
演绎出浓郁的东方风情
满满一大勺吃下去,
层次感鲜明的食材在嘴巴里,
每一秒迸发出不同的惊喜。
寿司海鲜饭
当季最新鲜顶级鲍鱼+石首鱼
细腻润滑鳄梨酱+吞拿鱼+爽脆紫菜
配上慢火12小时熬制的鱼骨酱油
拌上日本进口秋天小町米
一口下去,全世界的味道都在嘴里。
Machi Tacos
一次大胆越界的厨房尝试
现在却走红整个墨尔本
如果你是第一次光顾Machi,
Machi Tacos将是你必点之一。
Machi 增加到现在的9种,
其中惊艳的包括慢炖羊肉taco、Uni taco。
经典鳗鱼饭
即使是再简单不过的日式经典鳗鱼饭
诚心烤制的上等海鳗,
Q弹软糯的日本进口秋天小町米,
日式传统stock配上wasabi和日本山椒
Machi表示:经典是可以再次完美改革的。
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在【machi】,
你除了可以拥有一整片海洋的鲜美,
还有顶级7级和牛的滋滋碳烤声,
入口即化曼妙的肉感!
57度低温慢炖的羊肉,
配着集酸甜辣一身的泡菜,
丰富了食物的层次!
店内最受欢迎的
spicy tuna tartar,
精致的外表让每一个女孩都沉醉。
喜欢软壳蟹的亲们,
千万别错过秘制独家的软壳蟹盛宴!
据说做一个要耗时一天呢!
澳洲spaner crab和阿拉斯加帝王蟹的蟹肉 以3比2完美比例再配上特制的明太子奶油酱,放进手工制作的墨鱼汁黑包,这个uni-man kiwami给你带来味蕾的天堂。
因为墨鱼汁黑包纯手工制作,制作过程非常繁琐,每天限量制作。 所以想品尝这道菜的朋友尽量要提前打个电话,确定还未售完。
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用最优质的食材呈现最经典的菜品
让你每吃一口都有一种
味觉上和精神上的双重满足。
在这个冰冷的冬天,
『Machi』用最高级的美食
温暖你的心。
Machi
Japanese Restaurant & Bar
地址:14 Inkerman Street,
St Kilda, Melbourne
电话:0395345000
营业时间:
周一:休息
周二:5 PM to 10 PM
周三:5 PM to 10 PM
周四:5 PM to 10 PM
周五:5 PM to 11 PM
周六:5 PM to 11 PM
周日:5 PM to 10 PM
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简直实惠到爆~