澳洲Hungry Jacks打工之又双叒叕工作指南

2018年11月22日 ertland澳洲打工度假


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我把总结的一些工作上遇到的事情写下来,也是提醒自己,也是为了如果有在类似麦当劳等工作的人分享一下工作指南。


 图文 ✎ 王靖茹

出品 ✎ ertland  编辑 ✎ 阿飘



Hungry Jacks 简介


之前国内的朋友问我在哪里工作,我都说澳洲的汉堡王。


但其实它真正的名字是Hungry Jacks.


那么Hungry Jacks和汉堡王到底是什么关系呢?





在汉堡王想来澳洲扩大业务的时候,Burger King这个商标已经被阿德莱德一个外卖食品店注册了。所以澳洲的经销商Jack Cowin就注册了Hungry Jacks这个名字。


Hungry Jacks是汉堡王第二大的经销商。他们在澳洲有390多家店,我就是在其中的一家工作啦。



你为什么会在Hungry Jacks工作呢?


看过前几篇攻略的都知道,我是在一家时薪很高的咖啡厅工作。


然而,好久不长,在我自己还没完全学会拉花的时候,我就被通知说“开除”了。人生第一次被开除,感觉很复杂。理由是说我在咖啡厅做事太慢,英语不好,与人沟通不流畅。但又问我要不要来Hungry Jacks培训试一下,我说好。


心灰意冷的我过了几天“深刻反省”以及担心没钱的日子。确实在咖啡上班压力很大,很紧张,同事态度没有那么友好。


然后就在上周以忐忑的心情开始了第一次工作,与其说培训,不如说是直接上岗,在工作中学习。


上班第一天,经理表扬我工作还不错,第二天,培训的我的小姐姐说觉得培训我,上手很快,而且她也被咖啡厅开除过,非常理解我的感受。第三天上班已经可以不用问问题直接工作,第四天经理问明天有没有空可以上班,培训我的小姐姐告诉我说是因为Hungry Jacks 还没有中国员工,所以才把我调过来不是开除。Anyway,能开心上班挣钱去跳伞就好啦~


我把总结的一些工作上遇到的事情写下来,也是提醒自己,也是为了如果有在类似麦当劳等工作的人分享一下工作指南。



上班的第一件事


上班的第一件事就是变身薯条🍟小妹,炸好之后撒盐

small, medium,large三种包装。


如何用那个工具装的nice and neat是一种考验。





如果你吃的薯条感觉装的特别少,或者特别多。也许你遇见的是个新手(不过我一般都是使劲装,越多越好的)



上班的第二件事


第二件就是要学会如何看单,点单后面一般都有人把后厨做好的汉堡,配好餐,然后给对应的人。由于各种名字都是缩写,以及在澳洲都不是喊单号,而是喊点的是什么,所以要对各个餐的东西非常了解才行。我在第一天上班之前,先看了网上的menu,所以学起来上手就很快了。





一般当机器上出现一份order,我们会先把它的饮料配好,放在一旁,然后等汉堡等好了,再把薯条放进袋子,再喊客人来取。


要注意的是,哪些是套餐,哪些是单点,对应的饮料,薯条的size....



上班的第三件事


第三件就是要会点单。目前我并没有负责这件事情。因为每个人都有自己收银的那个抽屉,每天对账价钱多或少于20刀都是相当于要吃一张罚单的,有三张就再也不能负责收银这块了。两个点单机,目前都有人负责。我觉得一时半会还轮不上我。但是你要知道点单机各个餐都在哪里。





之前我是死记那些吃的位置,但是现在我发现,你要学会的是他这个设置菜单的背后的逻辑,学起来就会事半功倍。


最后就是很零碎的事情,各种冰淇淋圣代等的做法都很简单,要注意保持干净,点单超过5分钟还没做好的单要跟进,注意炸薯条的时间(由于我们薯条机器加热功能坏了,所以如果几分钟薯条凉了,我们都是扔了重新炸的),还有去冰室里各种补货,各种刷碗啊,定时去倒垃圾啊,夜晚清洁咖啡,薯条机补货各种等等。


上班时间过的还是很快的,由于这次一起工作的人态度都很好,所以工作就很轻松,没太大压力。偶尔休息也可以一起吃东西,然后就收拾收拾下班啦~


偶尔碰见很多小孩子,以好奇和期待的眼光看着你给他装薯条🍟,做冰淇淋,就能想起来小时候盼着吃肯德基麦当劳的日子,也是圆了童年梦想啊,冰淇淋小姐姐是最美的!不接受反驳!!





点单必备


最后就是点单必备啦,刚来澳洲的时候吃了不少次正价套餐,然而下面这图解救穷苦大众。


很多外国人都不知道这个优惠,只要保存图片点单时给他看一下就好啦!这个图片到12.17有效。之后直接Google 或 Facebook 搜 Hungry Jacks Coupon / Voucher 就可以啦!


除此之外,是可以提要求把薯条换成洋葱圈,或者饮料变成frozen coke等的,不加钱哦~





最后,希望大家在澳洲都能做让自己开心的工作!


欢迎留言!



下期见!



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「特约作者」

王靖茹



东北女生96年,香港读大学四年,几乎走遍东南亚(很多独自旅行),潜水,蹦极,马拉松,雪山徒步,攀岩,等一切爱好者。跳伞学习中。


微信公众号:laura要流浪



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