这个假期里，小编忍不住向大家安利一部意大利美食纪录片：两个意大利吃货！两个呆萌逗比又很会做菜的意大利老头，里面的美食真真是看的小编流口水啊！看完之后，你一定很想品尝里面的美食，别担心，因为小编马上就给你送上布里斯班最好吃的意大利菜都在哪里！

餐厅因为位于1889年建成的橡胶厂旧址而得名。一个多世纪来，原来的建筑依然存在，保持着历史的痕迹。在此基础上装修而成的餐厅，也充满了独特的魅力。

这家餐厅可是会经常收到Goodfood，Urbanlist等美食评论网站的好评。

意大利人对肉类的制作和加工非常讲究，冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐餐。

海鲜也是意大利人很拿手的原材料。新鲜的鱿鱼和充满地中海风情的配菜通过来自意大利的大厨精心的烹饪，品尝一口，瞬间就让你仿佛来到了南意大利的小海岛上。

位于大名鼎鼎的New Farm的Powerhouse。

复古的建筑和现代工业的装修风格，也代表了他家的菜品，融合了传统和现代趋势的意大利菜。

新鲜的海蟹意面是这个夏季里必须品味的美食！

吃腻了pizza，来试试这个吧！这几乎就像展开的礼物：烤鱼，朝鲜蓟，土豆，紫苏和西红柿。

除了美食之外，布里斯班河畔慢生活Feel的环境也是最大的享受：吃着美食，品着美酒，还有悠然的清风与美景！

他们家的Pizza曾经被评为布里斯班十大pizza之一，而且还因美味上过纽约时报的推荐。

最正宗的意大利Pizza对烤炉的要求很严格，必须烧木柴，钟型烤炉，披萨无烤具器皿放在平台上，温度要四百度左右。烤出来饼边甚至会有点点发黑，这才能让Pizza的面团和奶酪，酱料达到最好吃的状态！

不过除了Pizza之外，还有丰富的特色菜肴。比如这道烤章鱼腿，搭配美味的Salami，烤土豆和意大利草本调味油，相当有意大利特色的一道美味。

这是一家位于CBD核心区的意大利餐厅，供应美味的意大利美食：正宗的意大利比萨饼。而时尚的酒吧里拥有很多意大利-澳大利亚的精品红酒。不得不说他家的甜品，咖啡，美酒，和他家的意大利Pizza美食一样赞哦，下次再路过City，可以来他家试试哦！

一定要尝试的菜是Ham Hock Terrine（火腿凍糕）

如果你很忙，并不能坐下来慢慢的品味一下意大利风情，那么请Take away一份Prosciutto Ciabatta吧！

位于Fortitude Valley大名鼎鼎的James Street。这可是布里斯班最多吃货的一条街！

所以敢在这里开店的，可都是厨艺高强的饭店！

开胃菜推荐：

来自Hervey Bay新鲜的扇贝，搭配意大利秘制“柠檬”酱汁，好吃的不要不要的！

Salumi，是意大利独特的腌制肉产品，包括salame、香肠、熏火腿、摩泰台拉香肚、 bresaola等。一般都用作Antipasto（头盘），也可以夹在面包里，放在Pizza上，肉食动物的最爱！

上面说过最正宗的意大利Pizza绝对是用烧柴木的烤炉，而意大利最正宗的Pizza厨师的检验标准就是玛格丽特Pizza，这可是三大经典的意大利Pizza之一。

腌制过的生肉片作为意大利菜系的特色之一，不光只做前菜冷餐来吃，更是披萨和三明治的黄金伴侣：