对于喜爱牛油果的人来说，新年并没有给他们带来好消息。由于季节的变化以及牛油果在果蔬店迟迟不能上架，这种果品在全国范围出现了严重短缺。

据九号新闻网报导，尽管目前消费者对牛油果的需求量很大，但由于该果品的短缺，一些咖啡馆为菜单上的牛油果餐点支付三倍的价格，每箱价格高达89澳元。

黄金海岸Raw Espresso咖啡店的咖啡师西温（Benjiman Siven）说，由于牛油果的价格飞涨，他不得不将牛油果从菜单上删除。

对于Paradox Coffee Roasters咖啡店来说，牛油果短缺也是一个大问题。该咖啡店已开始加价，希望既能向客户收取尽可能多的费用弥补成本，又不会把他们赶走。

该咖啡店经理坎普（Sophia Kemp）说：“我们不可能再多收任何费用了，但每次有人要买牛油果餐品时，我们都得花6澳元。”“这是我们卖的主要菜式之一，所以我们不伤害到任何当地人或影响到我们的任何客户是非常重要的……但很遗憾，这对于我们来说绝对不是一桩好买卖。”

不过令人欣慰的是，一位种植商表示，牛油果短缺的现象到了2月份将会有所缓解，价格将恢复正常。