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如何通过饮食改变精液质量呢？
上门诊经常有患者询问：“大夫，我的精子活力不好、畸形率这么高，平时饮食应该注意什么，如何忌口呢？“
许多时候只能笼统地告诉患友：“平衡饮食，忌辛辣刺激性食物“。最新一期Fertility and Sterility杂志刊登了一篇关于膳食（饮食）习惯与精液质量改善的文章，现分享文章内容及相关资料，希望为男性朋友的健康提供帮助。
这篇文章中，以色列的一个生殖中心研究了四种膳食结构对精液质量的影响，探讨了饮食结构与精液质量之间的关系，如健康饮食指数评分（HEI）、预防高血压饮食评分（DASH）、地中海饮食评分（aMED）和健康饮食指数（AHEI）与精液质量的关系等。最终的结论是：坚持富含水果和蔬菜、坚果、豆类和全谷物、不饱和脂肪和ω-3脂肪酸，低盐、低糖、低酒精、少红肉和加工肉类的膳食结构，评估指数一般会升高，精液质量会更好。
说了这么多，到底如何吃才健康呢？
多篇相关研究提示我们要多吃粗粮、富含膳食纤维的事物，少吃油炸等饱和脂肪酸类食物，低盐、低糖、低酒精，少红肉和加工肉类。美食当前，也要注意“三分吃、七分炼”，锻炼也是身体健康的重要组成，一周至少4次，每次30分钟以上的有氧运动，加上一周至少两次的力量训练，有助于整体的身体健康，另外维持规律作息也是保持正常体重的一剂有效良方。最后给大家一个饮食小贴士（Tips）：
1、每天75-90克的全谷物
谷物摄入与心血管疾病、糖尿病和结直肠癌的风险降低有关。但是，精制谷物例如白米白面，不仅与低风险无关，还可能增加患糖尿病、冠心病和其他慢性疾病的风险。男性推荐一天摄入90克全谷物，女性推荐一天摄入75克全谷物。
2、每天吃蔬菜、水果
蔬菜摄入和心血管疾病及一些癌症的风险降低有关，绿叶蔬菜可以降低患糖尿病的风险，在AHEI-2010的定义中只包括完整的水果，因为果汁与降低心血管疾病或癌症的风险无关，并可能增加患糖尿病的风险。
3、每天至少一份坚果和豆类
坚果、豆类和植物蛋白（如豆腐）是蛋白质的重要来源，含有不饱和脂肪、纤维、铜、镁、植物固醇和其他重要的营养素。
4、尽可能减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入
饱和脂肪来自于肉类比如带皮禽肉，以及黄油、奶油、全脂牛奶等；各种植物油、坚果、鱼虾水产中则含有健康的不饱和脂肪酸。用不饱和脂肪酸替代饱和脂肪酸可以降低冠心病的风险有关。
5、每周吃鱼、虾等
每周一次摄入富含长链脂肪酸（ω-3）的鱼类，对严重心律失常和心源性猝死有很强的保护作用，还可能会降低其他心血管病的发病率。
通过学习我们得知，合理的饮食结构不仅能够降低肿瘤、代谢性疾病的风险，还可以提升精液质量。希望各位朋友，掌握以上原则，吃出健康，尽早怀上宝宝。
参考文献：
1、Efrat M, Stein A, Pinkas H, et al. Dietary patterns are positively associated with semen quality[J]. Fertility & Sterility, 2018, 109(5):809–816.
2、Pan A，et al.Diet and Cardiovascular Disease： Advances and Challenges in Population-Based Studies.Cell Metab. 2018 Mar 6；27(3)：489-496.
3、Bosire, C., Stampfer, M. J., Subar, A. F., Park, Y., Kirkpatrick, S. I., Chiuve, S. E., . . . Reedy, J. (2013). Index-based Dietary Patterns and the Risk of Prostate Cancer in the NIH-AARP Diet and Health Study. American Journal of Epidemiology, 177(6), 504.
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