对于许多人来说，冠状病毒危机的开始是以在超市抢购卫生纸和其它商品为标志的。
现在我们大多数人似乎已经安定下来。但是，为什么我们仍然在超市中看到一些空的架子？
Coles首席运营官Matt Swindells说，这是因为恐慌性购买引发了连锁反应，影响到供应链的各个方面。他说，要使一切恢复正常，“所有这些影响都必须被剔除”。这可能需要数周的时间。
通常，当一种产品在货架上被买空时，超市的工作人员可能已经能够从仓库中拿出更多的商品补充到货架上。
但如果仓库里已经没有存货，他们就不得不等待配送中心运货或直接从生产商那里取货。
但是如果这些地方也没有库存，他们将不得不等待制造商生产出更多产品。
而制造商有可能正在等待制造产品所需的原料。这些原料都有自己的生长和生产时间。
以上的每个步骤都需要时间。
Swindells先生说，供应链就像一个循环，生产者或制造商必须知道他们需要生产出多少产品，而这取决于购物者购买的数量。
通常，制造商对于需要制造多少产品都非常清楚。但是，恐慌性购买把所有这些事情都搞乱了。
我们不会耗尽食物
“在澳大利亚，我们很幸运，因为我们消费的大部分食品都是在本国生产的，”澳大利亚食品和食品理事会代理首席执行官Geoffrey Annison说。
“每年澳大利亚生产的粮食足以养活7500万人，是人口的3倍。”
卫生纸也是如此。Woolworths发言人说，我们使用的厕纸大多数是在澳大利亚生产的。
“我们看到的短缺不是因为工厂被某种东西摧毁，或是我们耗尽了原料供应，而是因为有更多的人比平时购买更多的卫生纸。“澳大利亚人需要的厕纸数量与现在购买的厕纸数量不符。”发言人说。
人在墨尔本
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