你还不知道

在墨尔本什么中餐最受欢迎？

那你真的是宅太久

一点都不了解

当代墨尔本人的统一爱好

TA让墨村无数吃货入坑东北菜

那就是

 墨尔本东北菜之光 

【菜根香】

不论是东北菜还是吉林烧烤

 都够野够味儿够诱人！ 

疫情期间

宅在家也可以吃到正宗东北菜！

Doncaster东北菜+Doncaster吉林烧烤

扛起东南区东北菜一片天！

让我们来康康

 那些年最受欢迎的招牌菜 

我们当然也不能忘记

【菜根香】

 最经典的菜式 

加入文火慢炖的高汤闷制炸好的鱼头

鱼肉的鲜味全都被激了出来

浓浓的汤汁咸鲜味美

纯手工制作的面饼

十分劲道

用牙齿撕咬的时候

还能感受到一丝牵拉感

把面饼蘸满鱼汤再吃下去真的太幸福了！

这道菜端必须要趁热吃！

用筷子轻轻夹起地瓜

就能看到晶莹的拉丝

闻到甜蜜的香气

每吃一口拔丝地瓜

就有一种回到童年的感觉

真的太幸福了！

作为东北特产的油豆角

是绝对不能错过的美味

完完全全的地道家乡味

经过长时间烹调的油豆角

充分吸收了排骨的骨头香气

毫不夸张的说

就这，就能下两大碗米饭！

还有开胃凉菜

 必yu来一份儿~ 

黄瓜丝打底

均匀地码上

以马铃薯淀粉和绿豆淀粉为原料

纯手工制作的拉皮

再搭配炒制好的肉丝

吃之前倒入麻酱打底的秘制酱料

搅拌均匀立刻开吃！

清爽解馋

老少皆宜！

说凉拌猪耳是最家常的凉菜

应该没人反对吧？

口感柔韧又脆

味道鲜香而不腻

最最适合的酒菜！

既然是开胃

怎么能少了醋呢？

花生、海蜇皮、黄瓜、皮蛋

搭配秘制home made老醋汁和辣椒碎

爽口又开胃！

【菜根香·吉林烧烤】

 绝对的真材实料 

 老远都能闻到那旮旯的香气 

TA家的东北烧烤全部都是炭烤！

要知道

炭烤时热度更容易传到肉的内部

入味也更充分

即使现在是外卖

也绝不偷工减料

风味锡纸系列、东北实蛋、炒方便面.....

全都是原创

别的地方吃不到！

比拳头还要大得多的烤羊腿

骨头上全是肉

羊肉在烤架上滋滋作响

光是听着这声音就忍不住想吃一口！

羊肉的味道和孜然搭配得恰到好处

完全没有膻味

而且肉质鲜嫩多汁

吃过后在唇齿见留香许久

烤猪蹄很考验师傅对火候的掌控

烤久了肉质会变硬

时间太短会夹生

而菜根香的烤猪蹄刚刚好！

大猪蹄上火烤刷油刷酱撒料

一套流程下来满屋子都是猪蹄的香味

他家的烤猪蹄外皮焦香十足

里面的肉却鲜嫩得很！

每天新鲜到货的的

蛤蜊和蛏子

肥嫩多汁

跟辣椒是绝配

菜根香超经典下酒菜

 烧烤必点！

海鲜配啤酒简直绝了！

是不是已经十分心动？

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