肯辛顿街一咖啡店（前面是一排1840年代的老房）提供了多种亚洲餐饮，包括来自泰国、新加坡、马来西亚、香港、日本的风味小吃。

华裔商人Stanley Quek也请来了新加坡大厨Alex Lee经营Alex Kitchen和Tiw Rakarin，为食客提供泰式和越南式街头食品。

Stanley Quek说，要保留并开发该处的历史老房，排屋十分困难，“这些房子都很小，如果开发不正确，它们又会被遗弃。”

据悉，Stanley Quek把这里开发成了小贩式的饮食区，让悉尼人可以安全、自由地享受，而不会打扰其他邻居。

肯辛顿街将会囊括14家餐饮店和12家专卖品零售店。

Stanley Quek说：“通过邀请悉尼最负盛名的大厨来这里，将会给游客和食客带来正宗的美食体验。”