又到了每年这个冷到让人不愿出门的季节了。每一年，人们都在感慨，今年比去年更冷了么?5点就天黑，在街上只看到行色匆匆赶着回家的人群。寒冷的季节里也需要一股暖意，一股喝进肚子里就能感受到血液沸腾的暖意，有什么比一杯暖鸡尾酒更适合吗?墨尔本的酒保们为我们挑出了5种最好的热鸡尾酒，趁着夜色，邀上几个好友上酒吧去!

1、Hot Buttered Wine

盛在茶杯中，用茶盘乘上，乍一看让人误以为上错了茶。其实，以雪利酒为底酒，配上威士忌的浓烈，这款Hot buttered cocktail绝对会让你喝得头发竖起来。

2、Chocolate Gin Horchata

欧洽塔(Horchata)被称之为西班牙“豆浆”，是一种夏日解暑的软饮。而在这里，Gin Palace用自制的杏仁奶和大米做出含酒精的欧洽塔，并配上加了棕糖的松子酒，独特的口感难怪会成为推荐之一。

3、Hot Apple Strudel

调酒师十分有创意地将朗姆酒，豆浆，糖浆还有肉桂放入咖啡机里蒸，其口感和烈度是许多酒量好的人的首选。

4、Hot Butter Blazer

19世纪的调酒大师Jerry Thomas以在两个杯子中间燃烧蓝色火焰的Blue Blazer而闻名。这种调酒方法需要十分熟练的技巧将火点燃在杯中，并在两个杯子里来回倒。这家酒吧的Blazer用朗姆酒为底酒，加上自制的茶和白巧克力糖浆，在火焰中调成。再配上涂满黄油的脆饼更是绝妙。

5、Ginger Toddy

这款新晋身于追捧系列的鸡尾酒前身是Hot Toddy(热托迪)，源于18世纪的苏格兰，是当地传统的御寒暖身的良方，尤其适合女生饮用。这款Ginger Toddy就在这次基础上加上了鲜姜，配上爱尔兰威士忌，热水，蜂蜜还有柠檬调制而成，仍然是针对女生的首推。