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近日,纽约摄影师Henry Hargreaves和食物造型师Caitlin Levin亲手拼凑、创作了“食物地图”大全——将地图和最能代表当地的食物结合起来,激发了吃货们对异域探索的好奇心。
纽约摄影师 Henry Hargreaves 和食物造型师 Caitlin Levin 正在拼凑地图
由面条组成的中国地图
中国的面食文化博大精深,种类繁多,十分美味。而中国五大面食分别是山西刀削面,河南烩面,四川担担面,北京炸酱面,湖北热干面。而面的做法更是繁多,煮、炒、焖、煎、烩、煨、凉拌、汤吃、干吃、蘸佐吃…,一样面百样吃,现在又正值春季,在五谷之中,小麦对应肝胆,所以春天多吃面食对我们身体是有养生作用的。
柑橘组成的南美洲地图
你以为南美洲美食只有烤肉?南美洲不止有“足尖”那么简单,还有舌尖上的热带水果,南美洲盛产含维C多的热带果子,多为红黑色系。像红芭乐(又名红番石榴)和亚马逊盆地盛产的瓜拉那(野莓),都是南美洲很有特色的营养果子。春天多吃含维生素多的果子可以防干燥,若在境内买不到这些南美水果,可以用俗称“巴西果”的百香果和奇异果代替,还可以鲜榨哦。
香蕉组成的非洲地图
非洲的香蕉种类很多,有红色的,黄色的,还有绿色的,每种颜色还能细分出几个种类来。每个种类的用途都有差别,有些是当水果吃的,有些是当主食吃的,有些是用来煎炸的,还有BBQ时的烧烤香蕉。香蕉在坦桑尼亚是出门旅行,居家生活,聚会庆祝的必备食物。这种经过烹饪的香蕉,口感和味道和山药、土豆差不多,比土豆还要硬一些,一定要有调料才会更好吃。
番茄组成的意大利地图
番茄原产于南美洲,但是意大利后来成为了番茄王国,意大利人也是最先将番茄用于烹饪食用的。平时我们还有用意大利空心面、肉酱面配番茄酱吃的习惯,吃披萨时也会蘸番茄酱调味,番茄里含多种有益的化合物,多吃番茄还有较强的防癌作用。
由奶酪组成的法国地图
去法国怎能不吃面包和奶酪?奶酪是西餐中必不可少的菜肴。世界上的奶酪多达2000余种,仅法国生产的奶酪就有350多种。最近的一项调查显示,由科学家用鼻子和与电脑连接的“电子鼻”,鉴定了15种奶酪的气味浓度。结果,高居“恶臭榜”前10名的都是产自法国的奶酪。被英国研究人员封为“世界上最臭的奶酪”。
由香料组成的印度地图
香料大多出产于气候酷热的地区,由于热带地区人体容易产生体垢及恶臭,所以古来为了消除体臭,就将当地盛产的香木制成香料,涂抹于身上,称为涂香;或是焚香料薰室内及衣服,称为烧香或薰香。
虾能够代表澳大利亚
提到澳大利亚,最令我们向往的还是去吃海鲜。澳洲本土产海产品种类很丰富,在悉尼还有海鲜的乐园——鱼市场,各式海产品尽现眼前,这里的龙虾新鲜、肥大又不贵,有的虾类上面甚至注明了澳洲哪个岛或者那个海湾的,去这里一定会让你大开眼界!
由饼干组成的英国和爱尔兰地图
由饼干组成的英国和爱尔兰地图
奇异果组成的新西兰地图
制作中的新西兰地图
美国的50个州用不同的玉米制品代表
美国地图的细节
由各种海产品组成的日本地图