1. 简洁清新的潮人汇聚地YORK LANE

York Lane算是市区最迷你的酒吧之一，大概是地方小的关系，这里的装修风格也是遵循极简主义，白色的小桌子，彩色的小板凳，好像回到了幼稚园一样。酒水单不太长，但品种还算丰富，而且这里的精酿啤酒和葡萄酒也挺能吸引顾客的眼球，如果你想挑战酒精度数高的酒，让自己游走于兴奋的边缘，这里有几款鸡尾酒供你小酌，其中包括经典的Negroni和清爽提神的Dark and Stormy。York Lane作为夜幕下的潮人酒吧，一定可以为你解除一天的疲惫。

地址：56 York Ln, Sydney NSW 2000
电话：02 9299 1676

2. 新奇搞怪的创意酒吧GRASSHOPPER

Grasshopper一直在城市新锐和高端市场之间寻找平衡，店内装修风格典雅却又不失时尚。Grasshopper主打各色鸡尾酒，而且价格走平民路线。有趣的是，这里所有的饮品都没有名字，一律以数字代替，并且喝酒的杯子都不是寻常能见到的高脚杯，而是奇特的广口瓶。比如，No.19饮品的配料有橙味利口酒、红莓汁、西番莲汁和香草味的伏特加，将这些调和在一起，口感类似于Messina 或者Pompeii’s的意式冰激凌；再比如No.14，是把黑莓汁和芬达混合在一起，薄荷味的黄油是杯中令人意想不到的亮点。不过有趣归有趣，看到这样的酒单，不免会令人感到困惑和费解，点单之前要和身边的朋友猜测一番了。

地址：389-391 George St, Sydney
电话：02 9947 9025

3. 浸在酒精里的古典音乐会MOJO RECORD BAR

这间悉尼城内的小酒吧隐身于York Street的Mojo Records后面。穿过唱片店，沿着楼梯走下去，你会感觉自己穿越到了上世纪90年代的纽约。毫无悬念，受Mojo Records的影响，这间酒吧的装修风格沿袭了复古音乐风：墙上镶嵌着各式酒架并贴有传奇乐队的海报，比如Sonic Youth、Tom Waits和The Black Keys。Mojo Records Bar的酒水单以各款澳洲精酿啤酒为主，令你能品尝到不同口味的啤酒。这里的主打款是New Town啤酒厂的Young Henry’s。另外还有精品苹果酒和鸡尾酒，鸡尾酒口感独特、醇香浓厚，都是以杜松子酒为基酒调配而成。小编贴心提醒你，在Mojo Records Bar最不能错过的环节就是手执一杯饮品，聆听艺术家演奏音乐，让时光在这浪漫的气氛中慢慢晕染开来。

地址：Basement level, 73 York Street, Sydney
电话：02 9262 4999

4. 当衬衫的灵感邂逅酒的香醇SHIRT BAR

Shirt Bar藏在Sussex Lane的一个小角落里，当你一跨入其内，就会发现另一个世界。提起Shirt Bar，脑中首先浮现出的就是“all shirts and no suits”（衬衫是王道）这句话。Shirt Bar由两个从13岁起就相识的一对好友建立，其中一人热爱咖啡和夜生活，另一人则帮助打理家族的衬衫生意，所以给酒吧起了这个新奇的名字。Shirt Bar给人的第一印象是迷人和清爽，白天它是一家低调的咖啡店；华灯初上时则变幻成另一番繁华的景象：高高的酒架，DJ进场驻唱。酒单上仅有的两款鸡尾酒：Mint Julep和Espresso Martini都非常值得一试。酒保推荐给小编的是干姜波旁酒，另外听说这里的朗姆酒和威士忌也都很出彩，让小编一下子不知如何选择。Shirt Bar创造了一曲澳洲衬衫、咖啡和精品威士忌的三重奏，是你忙了一天，收工后放松的好去处。

地址：7 Sussex Lane, Sydney
电话：02 8068 8222

5. 亲切自然的乡村风情GRANDMA’S

如果想找一家让顾客感到宾至如归的酒吧，Grandma’s是当仁不让的首选。当看到周围都是麋鹿头和时髦的壁纸，就代表你已经身处Grandma’s了。这里的酒保小子都很活泼开朗，为了让顾客们尽兴，他们把鸡尾酒摇得让人眼花缭乱。Grandma’s最受欢迎的鸡尾酒是Pink Pepper Martini，用草莓和杜松子酒调配；另一款叫做Ultimate，将肉桂用火点燃，杯中呈现出一半饮品一半火焰的壮观景象。店家的酒单很长，添加的辅料也是五花八门，有希腊酸奶、黑巧克力，还有接骨木花水等。不过，Grandma’s的座位非常有限，经常要和其他人一起共享吧台或是站着喝酒聊天，倒别有一番乡村酒吧的风味，也不乏为交际的好时机。说不定有惊喜的艳遇邂逅哦！

地址：Basement 275 Clarence Street, Sydney
电话：02 9264 3004

6. 辛辣美食VS清甜美酒STITCH BAR

俗话说：“酒香不怕巷子深。”Stitch虽然处于深巷，而且不太显眼，还是吸引了很多慕名而来的顾客。因为只要去过Stitch的人，都觉得不虚此行。Stitch店内装修别有风味，昏暗的灯光，暖色调的桌椅，充满复古气息的缝纫机。Stitch分为两部分，一是较为舒适的分隔式餐桌，另一侧是开放式的普通餐桌。这里绝不能错过的是撒上了辣椒粉的扭扭薯条和热狗。吃了辣辣的薯条以后，来一杯冰镇的鸡尾酒给自己的舌头灭灭火，实属过瘾。调酒师特别推荐Ginger Collins和The purple haze，小编本人则偏爱The pineapple head，不仅颜色诱人，而且酸甜可口，带来夏日的感觉。麻辣与清新的交汇，不容错过！

地址：61 York Street, Sydney
电话：02 9279 0380

7. 超爽口感刺激你的味蕾 ASSEMBLY

如果你喜欢不对称的沙发、昏暗的灯光和自然原始的木托盘，欢迎来到ASSEMBLY。老板兼调酒师Ben Taouss让这不起眼的鸡尾酒小天地成为悉尼最棒的酒吧之一，这里有很多美味的鸡尾酒供你享受，小编强烈推荐一款叫做Lavender Hill Cappuccino的鸡尾酒，里面加入了Pop Rock跳跳糖和苹果泡马提尼，跳跃的口感带给你超爽体验。另外一款Dark&Stormy也非常受顾客欢迎，浓烈的姜味令这款饮品口感辛辣，喝一口立即驱逐困意，神清气爽。除了鸡尾酒，精美小食也值得一尝，蘸着黑菌芝士酱吃的薯条，香喷喷的自制热狗和香脆的鱿鱼酥是客人们必点不可的几款美食。这里从中午就开始营业，约上好友小酌几杯，品尝美食，可以坐上一整天呢。

地址：488 Kent Street, Sydney

电话：02 9283 8808

8. 忙里偷闲的惬意享受THE FOX HOLE

FOX HOLE是一座不起眼的休闲场所，位于悉尼Kent Street和Erskine Street的拐角处。酒吧的前厅舒适惬意，老主顾们懒散地围坐在朦胧的烛光餐桌前，一边啜饮一边透过大玻璃窗看着外面的街景。尽管这家时常更换酒单，不过有12种红葡萄酒和10种白葡萄酒是“常驻居民”，包括店家推荐的来自南澳巴罗莎谷2009年的 St Johns Road Cabernet Sauvignon。如果想点啤酒，这里常年供应Little Creatures，店内有个新奇的吃法，啤酒搭配店内免费提供的玉米薯片。或者你也可以要求这里的调酒师帮你调一杯特制的鸡尾酒。总之，如果你想找个地方放慢时间的脚步，这里是当之无愧的首选。

地址：68A Erskine Street, Sydney

电话：02 9279 4369

来源网络

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