南澳大利亚的葡萄酒享誉全球。作为澳大利亚的“葡萄酒之都“，南澳的葡萄酒产量占到整个澳洲葡萄酒出口量的65%左右，其中包括阿德莱德山（Adelaide Hills）、芭萝莎(Barossa)、 嘉利谷（Clare Valley）、麦拿伦谷（McLaren Vale）及库纳瓦拉（Coonawarra）等几处精选区域，是顶级葡萄酒的主要产地。同时南澳也拥有最多的葡萄酒大品牌，如奔富 (Penfolds), 杰卡斯（Jacob's Creek），沙普（Seppeltsfield），纷赋（Wolf Blass）等等。不仅南澳大利亚葡萄酒的品质魅力无法抵挡，葡萄园所在地的独特风光也是值得一游的原因。

       南澳丰富多样的顶级美食也不容错过，大大小小的咖啡馆、餐馆、小吃街遍布。在阿德莱德你一定不可避免地想到中央市场（Adelaide Central Market）。这里是南半球最大的食材市场也是阿德莱德美食供应的心脏。大大小小的摊位出售你能想象得到的各种食物。阿德莱德山汉多夫德国村（Hahndorf Inn）的猪肘餐是非常传统的德式大餐，令人垂涎欲滴。石灰岩海岸(Limestone Coast)的和牛肉更是饕餮之徒的心头好。尤为值得一提的是，南澳当地的美食均采用当地新鲜食材由当地大厨精心烹饪，令人大快朵颐并难以忘怀。

       在南澳，还能畅享从澳大利亚南大洋里刚捕捞上来的各种鲜活海产。艾尔半岛被誉为“海鲜前哨（Seafood Frontier）”，出产巨大的鲍鱼、肥美的生蚝、大龙虾，鲜活的金枪鱼，鲜甜的蓝青口和鲜虾等等，是南澳大利亚著名的海鲜出产地之一。海岛从来不缺可口的海鲜，袋鼠岛亦然。淡水小龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，富含高蛋白、低脂肪和人类必需的钙及多种氨基酸。除小龙虾外，袋鼠岛还有上乘的生蚝、青口、大龙虾等令人食指大动的海鲜，再配上一盆肉质紧实、口味鲜美的小鲍鱼，即使再挑剔的美食家也会竖起大拇指！ 

       南澳大利亚地形风景千变万化，是所有热爱大自然与野生动物者必到之处。你可以在南澳亲手抱考拉，和可爱的考拉亲密接触，南澳是澳洲境内为数不多的可以亲手抱考拉的地区；在袋鼠岛海豹湾（Seal Bay）和澳大利亚海狮近距离嬉戏，并观看袋鼠岛飞禽猎鸟秀 （Birds of Prey）。南澳纯净的自然风光也是为人所称道，袋鼠岛上的神奇岩石 （Remarkable Rocks ）经历了数千年的风吹雨打，形成了现在的样子，颜色会根据日照的变化而变化；而旗舰拱门（Admirals Arch）则是另一件大自然的鬼斧天工之作，在悬吊的岩石下面，生活着一群自由自在的新西兰软毛海豹。