菜 根 香  

这家位于Forest Hill的东北馆子可以算得上是墨尔本东北菜中的领军者，虽然环境清新，菜品精致，卖的却是绝对正宗的东北菜。

整个餐厅的氛围十分有格调，从外观看上去完全不像味道豪放的东北菜。

从菜品本身来说，口味地道，摆盘精致美观，菜品一上桌就给人一种高级料理的感觉。

而且餐厅外有宽敞的停车场，连停车这种事都帮你考虑好了，还有什么理由拒绝这家餐厅呢？

那么这家无论环境还是菜品都及其诱人的餐厅有哪些特色菜呢？快跟小编一起来看看吧！

  菜 根 香 鱼 头 泡 饼  

这道菜绝对是来菜根香必点的硬菜之一，光是看这比小编脸还大的鱼头，就足够吸引人了。

鱼头经过热油炸制，使鱼皮变得酥脆且焦香十足，浓厚咸香的酱汁牢牢挂在表面，劲道的面饼泡在鱼汤里，饱吸汤汁，吃到嘴里满满都是鱼汤的浓郁。

意想不到的是，鱼头上的肉还不少，一筷子夹下去，满满都是白嫩的鱼肉，肉质鲜美而且没有鱼刺，简直是鱼肉爱好者的福音！

一定要记得吃鱼头下面的饼啊！鱼头搭配的面饼不同于一般贴饼，而是更为劲道。用牙齿撕咬的时候，竟然还能感受到一丝牵拉感，这份劲道让面饼能够更好的吸收汤汁却不软榻。吃完小编发出来自灵魂深处的感叹，没有饼的鱼头是不完美的！

  翠 花 酸 菜 锅  

在东北，有一个名字，比任何一个明星都更带流量，这个名字叫“翠花”。翠花酸菜更是绝对不整虚的，一团团金黄酸菜和微微透明的粉丝咕嘟咕嘟，肥瘦相间的五花肉被切到薄厚适中，整整齐齐铺满了整个锅面，香气实在撩人~

                                                                                             

一口下去，酸菜酸脆可口，肥而不腻五花肉口感扎实，滋味丰富，一口热汤配上一碗米饭，幸福感简直爆棚了。

  葱 烧 海 参  

葱烧海参绝对是一道及其考验厨艺的菜品，葱油的火候十分讲究，葱油熬制的时间太久会发苦，时间太短却又激不出葱香。

切成宽片的海参在葱香十足的酱汁中小火慢煨入味，成品浓油赤酱，色泽光亮诱人。

  铁 板 牛 肉  

这道铁板牛柳，绝对能够代表东北的硬核精神。铁板上的牛肉滋滋作响，嘶声呐喊，外加烟雾夹持，一端上餐桌，就吸引了全部的目光。

① Wood Lamp Design

② Wood Lamp Design

看看这慢慢一盘都是牛肉啊，牛肉的肉质鲜嫩，吃起来一点都不柴，小编强烈推荐！

  杭 椒 牛 柳 

无辣不欢星人被拯救的一道菜，大段的杭椒与嫩滑的牛柳碰撞在一起，大火翻炒，刺激又独特的杭椒，更加激发出了牛肉本身的一份鲜香。

毫不夸张地说，光是这一道菜，小编就能吃两大碗米饭。

  蒜 蓉 虾 仁  

大颗虾仁肉质紧实Q弹，西兰花口感清脆，浓郁的蒜汁轻盈的裹在每一颗虾仁和西兰花的表面，同时刺激着味觉与嗅觉。一口一个真的停不下来！！

  老 醋 拌 六 样  

在中国八大菜系中，有这样一个传说，越冷的地方越要吃凉菜，越热的地方越要吃热菜。东北菜，怎么能绕过凉拌菜！

黄瓜、皮蛋、海蜇、虾仁、脆皮肠、花生，搭配特调老醋酱汁，爽口又开胃！再在码放整齐的菜码上浇上满满的酱汁，吃之前搅拌均匀，那叫一个美味啊！

  泡 椒 鸡 爪  

泡椒凤爪脆香鲜辣，泡椒酸辣可口，凤爪则是皮韧肉香~

喜欢酸辣口味的朋友们一定不要错过这道凉菜。

  手 工 水 饺  

皮薄馅足的猪肉白菜水饺，每一个都是手工包制，底面被煎到焦酥，黄灿灿的十分诱人~

  天 津 包 子  

圆滚滚的包子，外形十分可爱，但是人家可不是只会卖萌，其实也是十分硬核的实力派选手，猪肉大葱内馅满满填充在包子皮里。

轻轻撕开包子外皮，不但能看到大块的肉馅，还有充盈的汁水哦！一口咬下去，当心被烫到哦~

有情饮水饱，知足菜根香

快点和老铁们一起来大口享受吧！