墨尔本Essendon区一家颇受欢迎的中餐厅因后厨卫生问题被处以罚款。2019年底,Moonee Valley市议会一名检查员在China Max进行检查时发现了这一情况。
据《先驱者太阳报》报道,检查员表示该餐厅出售不适合食用的食品,没有按照温度控制措施储存食物,厨房区有食物垃圾,以及肮脏的污垢油脂。报道称,食用被污染的食品可能导致急症,甚至死亡。此外,检查员发现China Max的送餐车也布满污垢。市议会曾责令该餐厅清理其行为,但进一步检查发现,该餐厅仍未遵守规定。Broadmeadows地方法庭文件显示,在2019年12月至2020年12月期间,China Max至少有9次没有遵守《食品标准守则》。目前China Max的经营公司Keilor Pty Ltd被罚5000澳元,并需要支付市议会另外5000澳元的费用。