乡愁如牢笼 | 找个闲一起去味乡找寻另一种可能

2018年11月08日 墨尔本天府川菜馆



人说乡愁如牢笼

大多游子和他们的孩子有着回不去的故乡

物转星移,或许钥匙就在我们身边

找个闲一起去味乡找寻另一种可能


2017年,天府团队

为食客朋友们打造一个全新的概念品牌

味乡 Little Sichuan

进驻 QV MELBOURNE



2018年

感谢广大食客的支持

味乡终于入驻

Box Hill Shopping Central

让在Box Hill附近的味乡的忠实粉丝

多了一份寄托



新店主营四川麻辣烫,生煎包

中华传统名小吃



融汇了大江南北的各方传统烹制技法

博采众家之长

为您奉上最地道的家乡味道



天府团队保持一贯高水准要求

从食材到调料,甚至烹调的厨具

都坚持在原产地引进,务求做到精益求精



把最正宗最上乘的出品发扬到墨尔本

一慰漂泊游子的思乡情怀



开放式的厨房,透明化的厨艺

简单整洁的环境

只为顾客提供最舒适的就餐环境

等餐的时候来一杯柠檬水吧

美白又养颜~




麻辣烫


让食客们肉眼可见所有的新鲜食材



进行自主挑选

称重付款步骤也一一列出

让所有食客一眼明了



麻辣烫的精髓在于汤料

这里的麻辣烫汤底之所以好吃

是因为每一碗都是浓缩的骨汤精华

闻起来浓香四溢,

尝起来辣气却是愈演愈烈

直至意犹未尽




最爱是那一笼正宗的生煎包

皮酥、汁浓、肉香、精巧

轻咬一口,肉香、油香、葱香

芝麻香全部的美味在口中久久不散

还贴心的为我们放了小心烫的小旗子



隆冬时节

吃上刚出锅的生煎包,更有利于驱走寒气

嚼出香味,吸收营养

包子顶部收口处的黑芝麻

还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用



“皮薄不破又不焦二分酵头靠烘烤

鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品”

不仅介绍了生煎馒头的优点

也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买

其至“罢吃”




要说最能满足我的思乡情怀

那必须是

酱肉包,素菜包,馒头花卷

肉夹馍,鸡蛋灌饼和豆腐脑



这些食物陪伴了我们整个童年

不想吃什么生猛海鲜

只想那一口大肉包和香喷喷的肉夹馍!

就连外国人都无法拒绝这个味道




要说最特别还是粉蒸肉

那高高堆起的小山看得我饥肠辘辘




小米凉糕,菠萝饭还有韭菜盒子

也全都是必点的菜品

美好的一天就在味乡开始~




写到这便饿了

现在就出发早早的去排队了



只为了那一口糯软的粑蹄花~



地址:1 Main St, Box Hill 3128

电话:03 9898 8305

营业时间:Sun - Thur: 11am-9pm

Fri - Sat: 11am-10pm




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