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拉面上桌尽快吃，不用等待你的小伙伴，他们会理解的:P
用筷子夹起一撮正好一口量大的面条，当然也可以用勺子做辅助为了保证面条的口感。
夹起后迅速送入口中，千万别害羞。就像品鉴红酒一样，空气推送拉面的香气去鼻腔，允许浓香彻底释放。
也许你认为咬一口拉面的配料再放回碗里是一种错误，恰恰相反，topping和面条汤底融合一起反而可以中和口感，如果拉面还是很烫口，不妨采用中和的方式吧。
最激动人心的时刻也许就是捧着碗一口饮尽啦，有些日本拉面店会隐藏彩蛋在碗底，每次吃完拉面心情就很好呢。
http://www.broadsheet.com.au/melbourne/food-and-drink/article/ode-ramen
