全放进冰箱?!天了噜!果蔬冷藏可有讲究,并不是所有果蔬都要进冰箱!

2016年12月27日 爱团购布里斯班


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是不是每次去超市买了水果和蔬菜,

回家后都会统统放在冰箱里?

据《每日邮报》报道,

最新的一份列表详细记载了哪些是需要放在冰箱的,

哪些是坚决不可以放进去的,

快看看有没有出乎你意料的吧!

很多人都知道土豆是不用冷藏的,

牛油果和黄瓜其实也不必放在冰箱里,

而球芽甘蓝和无花果是必须放在冰箱冷藏的。

这份出自美国加利福尼亚大学戴维斯分校的食物清单很长,很多东西可能会出乎你的意料呢!


土豆、茄子、辣椒、大蒜和李子等都绝对不可以放到冰箱里面,

虽然放进去也不会出现什么问题,但会影响这些蔬果的口感,

因为冰箱会阻止蔬果进一步发育成熟。

例如,如果把香蕉放到冰箱里,就会在表皮生出黑色的点状物,

白薯会变硬,

西瓜会变得色泽暗淡,

如果将西红柿放在外面,它的颜色和口感会变得更好。


但下面这些食物是绝对不可以放在冰箱里的,

包括生菜、蘑菇、葡萄、草莓、绿色蔬菜和韭菜,还有豆芽、无花果、夏天的南瓜、甜玉米和萝卜等等。


有些水果需要先在外面放一放,充分发育成熟后再放到冰箱里冷藏。

苹果可以在水果碗里放置七天时间不腐,但最好七天后要放到冰箱里,

梨子也是一样,但只能在冰箱里放三天。

戴维斯分校的教授提醒道,

不管在冰箱里放哪种蔬果,

最好尽快吃完。

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