墨尔本美食游,Mr. Sun 澳洲旅游微信公众号文章

墨尔本，澳洲第二大城市，有着文化艺术之都美誉。因其历史背景，这里处处体现着现代与英伦古典的融合,而墨尔本美食也是来自世界各地的移民饮食文化的融合，从而使墨尔本美食独具特色。

这里闲适缓慢的生活节奏，随处可见和善笑容，及浓浓的人情味。而这些人情味便深深体现着墨尔本美食中，浓厚的咖啡文化、惬意的bruch早午餐习惯。来到这里，这样的生活不能不好好感受一番。这次，太阳君带你认识墨尔本的特色美食......我们的目标只有一个，就是：吃！吃！吃！

1.出租车厨房（Taxi Kitchen ）--“大落地窗墨市观景地品澳式海鲜日料”

Taxi kitchen紧靠墨尔本穿城而过的亚拉河南岸，目光之及是联邦广场、弗林德斯街火车站等地标景观，同时还可俯瞰广场前的计程车亭。可以说墨尔本的城市律动尽在眼前。

餐厅的设计也延续了窗外的景观，主厅采用挑高设计，搭配整片落地透明玻璃，拥有180度视角可以俯瞰墨尔本商业区，让户外风光成为室内装潢的重要元素。就如出租车一般，带领每一位客人看尽沿途的风景。餐厅将墨尔本美食中的本土食材融入日式料理手法，创造出新派的墨尔本美食。走入这里，只想感叹一句，“这世上，唯美景与美食不可辜负。”

推荐美食：这里的神户牛肉名不虚传的香而不腻，入口即化，咽下去嘴里依然是肉的味道。再吃一口拌有烤肉原汁酱的土豆泥，又是第二波肉香的来袭

地址：Level 1 Transport Hotel Federation Sq Melbourne Victoria 3067 Australia；

电话： 61-39-6548808

2. 墨尔本欧式浪漫电车晚餐（The Colonial Tramcar Restaurant)—“全球唯一”

坐着古朴的电车一边享用着墨尔本美食，一边浏览沿途风光，这就是浪漫的电车餐厅。电车餐厅（The Colonial Tramcar Restaurant）始于1983年，是全球第一家，也是唯一开设在有轨电车上的高级餐厅。

这将会是一场独特的用餐体验，餐馆是在一辆复古的小火车里，用餐的时候，小火车将会带你游览墨尔本周边，你将边享用到可口的墨尔本美食和美酒，边欣赏窗外的美景，去过的人都表示这将是一次难忘的夜晚。

推荐美食：酱汁鸡肉，其中的鸡肉是精选的鸡胸脯肉，吃起来软嫩可口，土豆也是新鲜的小土豆，口感又软又绵，再上面浇上浓浓的酱汁，那味道叫人好吃到想哭的感觉，令人回味无穷。

地址：corner of Normanby Road and Clarendon Street, Melbourne, Victoria, 3205, Australia

3.弗拉多（Vlado’s) — “澳洲最好的牛扒 ”

vlado's 据说是澳洲最好的牛排，几乎所有的攻略里都会提到这家餐厅。虽然餐厅不大，而且装修的很朴素，但号称是整个澳大利亚最好吃的steak ，毕竟是在墨尔本开了快50年的牛排老店，味道还是一如既往的棒，曾光顾过许多的明星，也获过很多次的奖，是一家在当地相当受欢迎的有口碑的人气老店

vlado's 的厨房是开放的，你可以一边在厨师烹饪的时候进行观摩，一边吃着地道的澳洲牛排、墨尔本美食，一边与厨师交流，也不失为一种乐趣。但是要来这里吃一定记得要预订位子要不然风尘仆仆的赶到又被拒之门外的感觉可不好。

推荐美食：黑胡椒牛排，这是以牛里脊肉为主要食材的经典牛排口味，最大的特点是肉质软嫩可口，肉汁饱满，入口即化，黑胡椒酱汁的口味咸鲜，让你体验到真正入口即化的口感，与食指大动的快感。

地址：61 Bridge Rd, Richmond VIC 3121

电话：61-3-94285833

4. 从包厘街到威廉斯堡（Bowery to Williamsburg）--“在南半球感受浓浓的纽约风潮”

Bowery to Williamsburg是澳大利亚墨尔本的一家美国纽约风格餐厅。店老板选择美国纽约曼哈顿和布鲁克林中两个最有名的街区——Bowery和Williamsburg为店名，可见他对于还原纽约风格的决心。

虽然不是正宗的墨尔本美食，但是这里是众多从美国来墨尔本的旅客寻找家乡味道的集聚地，也是东方人在异地体验一下纽约客感觉很好的地方。这里的菜品固执的坚持着纽约的味道不做一点本土化，在这里你完全找不到一点墨尔本美食的影子，索性包容的墨尔本人也恰恰十分钟爱。

Ps：注意每日下午3点半就会关门。

推荐菜式：鲁宾三明治，这是三明治界很出名的口味夹在外层的黑麦面包是烤制后的酥脆，咸鲜滑嫩的腌牛肉带着酸菜和奶酪的独特味感，咽下去是再来一口的回味

地址：18 Oliver Lane Melbourne Victoria 3000

电话：61-39-0770162

5. 哈德维尔社团（The Hardware Societe）--“墨市人Brunch早午餐的钟情地”

也许是墨尔本闲适的生活节奏造就了这里浓厚的brunch文化。置身这里，你常会看到那些小巷里小小的咖啡馆，有的甚至连招牌都没有，却在上午时刻人头攒动。虽然国内近几年也兴起一些brunch餐馆，但是只有墨尔本人这种嵌入生活喜好才配称之为“文化”。

推荐美食：法式焗蛋，鸡蛋有包容一切的能力，焗的方式激发了鸡蛋蛋白质里的所有香味，不时窜出的西班牙香肠些许的烟熏和辣味，食欲大增

地址：120 Hardware St Melbourne Victoria 3000 Australia

电话：61-39-0785992

6. 巧克力佛（Chocolate Buddha）—“当地当地人气超高的日料店”

位于联邦广场的这家餐厅有个好玩的名字——巧克力佛，据说这是日本的一种通体呈巧克力色的佛像，表情是甜甜的微笑。餐厅里也有很多佛像陈设，营造出惬意温暖的氛围。这是一家日本餐厅，提供正宗的拉面和米饭套餐，刺身和清酒也很不错，吃腻了西餐的话就带全家人来这儿换换口味吧。

推荐美食：日式鸡肉串，日式鸡肉串最大的特点是全部使用鸡腿肉，因为鸡的部位中鸡腿肉是最鲜嫩的，还有就是搭配日式特制的味林和日式酱油，可以大大地提高鸡肉的鲜味，鲜而不咸，这也就是为什么日式鸡肉串如此美味的秘籍啦。

地址：Federation Square, Swanston Street

电话：00613-9654 5688

7. 索菲亚意大利餐厅（Sofia's Pizza House）-“性价比超高的传统意大利餐厅”

Sofia's Pizza House是当地非常有名气的连锁意大利餐厅，这家是开于1969年的总店。店面很大，可同时容纳1500人就餐，人经常都是爆满。餐厅正门挂满了曾经获得的荣誉，还有sofia赞助球队的球衣，以及众多体育明星的照片和签名。

Sofia's Pizza House的老板就是意大利人，菜式都很正宗，而且味道一流，披萨尤其的不错，彻底打破了欧洲菜系少量而精致的特点，每一道菜都是超大份，价格也很实惠，性价比非常高。还可以透过玻璃窗看到做披萨的整个过程。

推荐美食：至尊海鲜，这是和它的名字完全相符的，pizza上面都是摆满了各种各样的海鲜，简直是海鲜的大荟萃，各种海鲜口感鲜美饱满，pizza皮薄酥脆，咬一口还会拉出长长的芝士丝出来，料非常足，美味健康，性价比超级高。

地址：857 Burke Rd，Camberwell VIC 3124

电话：61-03-98821142

8. Brother Baba Budan -“墨市咖啡文化最纯粹的体现”

在墨尔本，咖啡是墨尔本美食的一部分，咖啡馆是当地人生活的一部分，很多人会说我们可以不吃饭，却不可以戒掉去咖啡馆。浓郁的咖啡文化，让墨尔本人致力于研究更加美味的咖啡饮品。

而坐落于市中心CBD的Brother Baba Budan可以算得上墨尔本最好喝的咖啡馆之一了。它属于墨尔本最出名的咖啡品牌seven seeds，傲娇的将自己隐藏在一条小巷子里，却依然门庭若市。店面很小，只能容纳10-15个人，恰恰反应了墨尔本人对咖啡的执着与随性，执着在于再小的店面也可以做出好咖啡，随性在于这么小的店面可以随买随走，不用太多停留。而更有意思的是那些没地方放的椅子们都被吊在了天花板上。

美食推荐：大豆拿铁，与加入牛奶的拿铁完全不一样的口感，大豆的味道微微的从咖啡浓郁中透露出来

地址：359 Little Bourke St Melbourne Victoria 3000