马上就是：春节啦！
农历新年是属于我们中国人传统节日
在这个喜气洋洋的时分
还在想去哪家餐厅寻找家的氛围么？
那当然是要去……
天津卫 · 小酒馆
曾几何时，在异国他乡打拼的你我
最想念的就是家乡的那一口滋味
尤其对于天津朋友来说
每逢春节，家乡那一碗面条
都足以让人魂牵梦绕！
到底是怎么样一碗面条
让你的天津朋友吃了一口就笑容满面？
天津打卤面
在天津吃面条是一件很不简单且重要的事情。每逢喜事，当天中午要吃面条，在当地称为喜面。而且过年也要吃面，所谓初一饺子，初二面。可见，天津人对面条总有这样一种特殊的情怀。
新春之际，天津卫隆重推出特色六碟捞面
来抚慰所有在异国他乡的心
在天津吃捞面，讲究的更像是一种艺术
一碗捞面，要过五关斩六将
汇集大家所成之精华
才能到你的面前！
韭菜肉丝炒香干 | 炒虾仁 | 糖醋面筋丝
青椒炒肉丝 | 大葱炒鸡蛋 | 炸河虾
第一关，请看这满满当当六碟拌面菜
荤素齐全，海陆皆有
随你玩转口味，自由搭配！
第二关，满满一碗三鲜卤
鲜亮油光的酱卤滋味
全部融进面条里！
第三关，四种菜码营养全
胡萝卜丝、芽菜、煮黄豆、黄瓜丝
种类齐全样样有，吃面从来不腻口
最后当然是拿起筷子，拌起来！
客官，您请好嘞~
01
# 肉食盛宴 火候到位
老爆三是天津四大家常菜之一是极为流行的下酒下饭菜。这道没有任何辅料的菜，对厨师要求极高：用油、火候都非常考验功力！
湿淀粉勾芡过的腰花、猪肝和里脊肉经过大火的洗礼，外焦里嫩。红亮亮的色泽和浓郁的蒜香，非常能勾起食客的馋虫！
相对应的还有新爆三口味完全和老爆三一模一样，但使用的鱿鱼、虾仁、鸡肉。全都是低脂的健康食材，完全能meet健康+家乡味两种需求！
02
# 鲜滑多汁 海味十足
每当提到天津味道，八珍豆腐绝对是大部分人对津菜的深刻印象之一。甚至可以说，每一个天津人心中，都有一盘独属于自己的八珍豆腐。
总共八种珍鲜，从各式海味到陆地上的菌菇，完美的海陆结合代表！酱汁全部浸入外焦里嫩的盒豆腐之中。咬破表层的金黄外皮，不仅有菌菇的鲜味，更多的是大海里最原始的鲜美滋味！
03
# 酱香肉香两不误 吃进嘴里还爆汁！
黄焖两样同样也是非常经典的天津本土菜，其中一样，油炸面筋只有有着丰富经验的天津老师傅才做的出来最正宗的味道。
配上牛肉块儿小火慢煨，汁浓味足，所谓“火候到时它自美”，就是这道菜的灵魂！
04
# 把海味统统锁在面筋里！
在天津，小火微炖称为“咕嘟”，方言里又简称为[笃]。这道菜好吃的秘诀和灵魂所在，就在于把所有食材调味[笃]进面筋里！
面筋经过恰到好处的火候把控，高温油炸处理。趁热咬上一口，汤汁的滋味、虾仁的鲜香，全都在里面了！
05
# 软糯酥烂 口齿留香
这是一道非常具有天津地方风味的传统特美食，相传这道菜曾上过宫廷宴席。就连乾隆皇帝都爱吃，为它赐名为“佛手糕千眼鱼”
油炸之后的鱼肉酥香入味，咬下去更是咸淡可口，鱼鲜味美。这口味道正是因为天津卫只采用每日去市场尽心挑选进购的鲜鱼，让每位食客吃得安心，吃得放心。
金黄色的馞馞面饼又香又脆，吃起来还带着面食特有的麦芽甜香。热腾腾香喷喷，吃下肚满满都是幸福感！
06
# 虾仁配牛肉 海陆都要有
奶爆是天津清真菜的特色烹煮方法，这样做出来的菜不光口味咸鲜，清爽不腻，还能保持食物鲜嫩口感，味道非常特别！
大颗的开背虾仁加上鲜嫩的牛肉，被奶味充斥着！咬一口，满嘴浓郁咸香！同时这也是一道非常受local欢迎的菜品！
07
# 清爽开胃 呛辣有味
爱吃芥末的同好，一定不能错过这道菜，绝对是wasabi在非刺身届最好的发挥！
芥末的香气完全包裹住开背的虾仁，铺在碗底的青菜沾染上一丝丝芥末味，若有似无的。让人尝起来就很难停下，非常清爽的滋味！
除了正宗津味菜，天津卫更是集大家之所成
汇合五湖四海八方美食
只为把最好的带到你身边！
01
# 麻辣鲜香，量大过瘾！
作为重庆江湖菜的重量级选手：牛肉、肥肠、百叶、午餐肉、鱿鱼、猪血经过麻辣水煮，汁浓味足。
红油底汤，清澈透亮鲜、香、麻、辣，齐汇一锅，一等一的开胃下饭，促进食欲！
02
# 软烂不腻，肉香四溢
作为湖南十大经典名菜之一，红烧肉可谓是家喻户晓。这家红烧肉结合了北方菜里炖肉的手法，使得猪五花口感更细腻，入口即化
吃起来肥而不腻，肉味香浓，口味更是甜中带咸、咸中有辣，是改良得非常完美的一道菜！
03
# 原来肉饼真的可以比脸还大
作为老少皆宜的鲁菜口味
锅蹋里脊应该是很多人儿时回忆
小火煎塌的制作方法
十分考验厨师的基本功
肉质松软的里脊被蛋液包裹着
色黄汤亮，好看又好吃
小朋友吃了能再下两碗饭！
除了这些
还有更多菜品等你发掘！
有吃怎么能少了喝？
有吃有喝才是天津人的江湖
为了还原天津的烟火气
老板特地提供了高粱酒
有酒有菜有朋友
常说有人的地方才是江湖
而有家人的地方，就是天津卫
店铺详情
地址
16 Macedon Road
Templestowe Lower
VIC 3107
营业时间
11:00 - 15:00
17:00 - 21:30
（周一不营业，节假日不休息哦）
订餐电话
（03）9917 2032
