墨尔本最难预定的“山景私房菜”现身,国宴级主厨坐镇,装腔必备!

原创 2020年01月14日 大众点评墨尔本站



喂喂喂,你听说了吗?

近来,墨尔本出现了一群“老饕级食客”

他们遍尝上百家餐厅,口味独特又刁钻

而且!他们吃饭的地方总是

满满的小众神秘高端感


HAPPY

NEW YEAR

虽然旁边都有清晰的墨尔本定位

我却在餐厅List上找不到,听说找到了

也不一定吃的上,太惨了...

好不容易逮住个资深美食老饕

他竟然带我来了藏在花园里的国际得奖的建筑里?

咦,说好的美食呢!

别急呀,据他介绍传说中墨尔本老饕

只愿私藏的“私房菜馆“-杜鹃山庄

就在这森系花园的别墅里!



一家好的私房菜馆

从老板到厨师都是味觉大师

这家私房菜的大厨参与过多次国宴

倾力打造的菜品就算听着似曾相识

却能带给你从未体验过的味觉体验...


01



国宴级大厨独家配方

杜鹃山庄的大名也许很多食客都有所耳闻,主厨曾多次在海内外参加国家级宴席制作,在墨尔本也还原最高端精致的中国风味

开业以来已经俘获了墨尔本一众美食老饕,堪称“最独具匠心的私房菜”,下面就跟小编来看看有什么必须打卡的菜品吧~

招牌辣子鸡  

这道经典的川菜可谓是一道不得不点的菜。一整盘辣子鸡色泽红润,只观其色,看着就超下饭。

无辣不欢,四川花椒、干辣椒的搭配,麻辣的香气让人直呼过瘾。整体口感上酥香爽脆,麻辣鲜香。原汁原味的呈现了重庆地道风味!


红烧肉 

明星菜品还有这道红烧肉,就是这里首屈一指的美食。肉质油而不腻,肥而不厚,吃起来唇齿留香,回味悠长。

红烧肉选用上等新鲜猪五花,由师傅亲自把关,每一步都独具匠心。青菜吸收肉香后变得鲜香可口,而五花肉则软糯入口即烂,绝对是最佳搭配~

杏鲍菇牛柳粒  

杜鹃山庄的这道菜品不仅菇肉肥厚,而且口感鲜嫩顺滑有弹性味道清香。营养丰富牛柳爽滑多汁,鲜嫩诱人,百吃不厌!

02



平价菜品到高端线,都有

杜鹃餐厅除了平价菜品之外

还有鲍鱼,龙虾等等...高端菜品

能够满足你所有的味觉需求~

金丝澳带

金丝澳带可以说是杜鹃山庄的拿手好戏。甜甜的红薯丝在高温的油炸下变身鸟巢。鲜嫩多汁的带子配上脆脆的“金丝”外壳,这外酥里嫩的口感,绝了!

煎封汁鲍鱼

鲍鱼自古以来就被食客奉为珍贵难得的鲜物,肉质丰厚,也鲜嫩多汁。经过大厨的烹饪,配上特调的风味,刚刚入口香醇浓郁,一口一口根本停不下来。让人满嘴留香


03



年夜饭来啦

中国新年就快到了

杜鹃山庄还特别推出了年夜饭套餐

想远离世俗喧嚣,吃一顿和别人不一样的高逼格年夜饭吗?快看看杜鹃山庄的年夜饭menu吧!

滑动查看更多图片

*更多套餐详请电话咨询



这么多美味

小编都快控制不住自己的胃了

快打电话预定吧!


- 杜鹃山庄 -

- Olinda Tea House-se 

餐厅地址

86A Olinda-Monbulk Road, Olinda VIC


营业时间

Wed - Mon 10:30am - 9:00pm

Tue Closed


预订电话

(03) 9751 0556



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