六月一日除了是国际儿童节，也是国际牛奶节！

国际牛奶节是联合国粮农组织（FAO）为认可牛奶作为世界食品的重要性而设立的节日。从2001年开始，这一天便得到世界乳业的关注并举办相关的庆祝活动。

2020年是国际牛奶节20周年。澳大利亚今年制定的主题是“为什么牛奶如此重要”。乳品不仅仅为人类提供了营养和健康，也成为美食原料并且提供就业机会。我们同时也借此机会感谢奶农的辛勤付出。

人们食用乳制品的原因各不相同。有的是为了健康，提高免疫力；运动员喝奶是为了得到增加和修复肌肉所需的蛋白质，有的人添加乳制品做为配料只是为了改善食物和零食的口味等等。

世界牛奶节不仅仅是为了认可牛奶产品本身，更是对乳业从业人员的认可。一代又一代的澳大利亚奶农在近200年的时间里，辛勤劳作，为世界和澳大利亚人民生产安全和高品质的乳制品。

乳业是澳大利亚四大农业支柱产业之一，2018-19财年乳业贡献了44亿澳元的产值。约35%的产量用于出口市场, 是世界第四大乳品出口国。亚洲市场是澳大利亚最大的出口目的地，约占总出口额的85%。中国，日本， 印尼，新加坡和马来西亚位居前列。中国是最近五年增长最快的海外市场。成人、婴幼儿配方奶粉、常温和低温牛奶、奶酪和黄油等等都得到中国消费者的喜爱。

澳大利亚奶农有信心为大家提供新鲜、营养的牛奶。

为牛奶干杯！为奶农干杯!