0.1g都舍不得浪费!超鲜奶香,新西兰进口奢品级冰淇淋特价啦!丨特别策划

2020年07月13日 发现澳大利亚





用南纬41°黄金新鲜奶源
在48小时内制作完成


从10000+公里外的新西兰
全程冷链快递到家


这款奢侈品级“新鲜”冰淇淋
SoftCrush轻遇
入口绵软丝滑、清甜不腻
在舌尖留下“空气感”般的清新奶香


这用2mm软糯外皮锁住的冰淇淋美味

源自20多年前的一个执念


太好吃了!
什么时候也能把
这一口“鲜”味带回国啊?

20多年前,在万里外的新西兰,冷非冰的父亲,第一次吃到新西兰牧场鲜奶现制的冰淇淋,就畅想着有一天能把它带回万里外的祖国,让大家伙都能尝上一口极品冰淇淋的鲜味,那时候的冷非冰才刚4岁。


当时在新西兰的大街小巷,人人都爱吃的鲜奶冰淇淋主要是著名的Tip Top“蓝盒子”,自其1936年成立以来,斩获大奖无数,每年生产冰淇淋超过5000万升,大半个世纪以来,都是让世界各国吃货“上头”的极品美味。


彼时,要想跨过南北太平洋广阔的海域,把冰淇淋从门到门送到家,简直是痴人说梦。


然而,“鲜”冰淇淋的梦想,就这样埋藏在了冷非冰的心里。仿佛是宿命般的安排,冰淇淋与他奇特的姓氏“冷”,注定是要有深深的关联。


「冷非冰,Ice Leng」


20年后,初出茅庐的冷非冰从奥大法律系本科毕业,徘徊了2年,最终还是下定决心追寻内心的声音,开启他的冰淇淋王国。



2015年,冷非冰拿下新西兰国民冰淇淋品牌Tip Top在中国的代理权。同年,他让Tip Top成为了第一个入驻天猫的冰淇淋品牌。


2019年,冷非冰与Tip Top深度合作,耗费重金,用最严苛的制造标准、最新鲜的食材来制作出高定冰淇淋Softcrush轻遇



“眼睛看向的地方才是心的方向。”


01

“冰淇淋”王国,从一份PPT开始

没有人脉、没有销售渠道、没有冷链支持,一切的不可能,都在“冷”家的这一埋藏20年的狂妄执念下被打破最终,推着冷非冰走向了冰淇淋之路

用PPT做成的生意!

为了取得代理权,冷非冰用的是最笨的办法,通过给Tip Top官网邮箱写信来建立联系。

6个月后,趁着Tip Top全球销售负责人斯蒂文先生(Steve Thomson)飞到上海出差的机会,冷非冰递上了一份详尽的PPT计划书。就这样,凭着几页纸的计划,冷非冰说服了这位新西兰最大的国民企业恒天然Tip Top的出口部经理,并最终拿下了Tip Top的中国总代理权。

初出茅庐的冷非冰与斯蒂文先生的合影

敢闯敢干,没有渠道?建!没有冷链?建!

事实证明Tip Top的选择是对的,拿下中国总代后,冷非冰开始四处奔走,很快,2015年的时候,Tip Top成为了第一个入驻天猫的冰淇淋品牌。

为了解决冷链配送问题,冷非冰摸进了顺丰冷运部门的办公室,说服对方的负责人试水冰淇淋冷链配送服务,并成为首个与顺丰全面合作的冰淇淋品牌还帮助顺丰完善了冰淇淋打包规范、干冰量、客户收货流程等。

就这样,在冷非冰的带领下,Tip Top自2017年起,连续4年获得盖得排行的冰淇淋品牌影响力指数第一名:年销售30万盒、最高销量每日3千盒,共计售出超过2'000'000升冰淇淋

靠着敢闯敢干,冷非冰也从懵懂的愣小伙,逐渐成长为更有格局、更有闯劲的年轻企业家。

《南方都市报》对冷非冰事迹的大篇幅报道


02

“冰淇淋还能做得更好么?”

在卖了几年“蓝盒子”后,冷非冰开始琢磨,冰淇淋还能做得更好么?

每年夏天,都是国内各种网红冰淇淋,群芳争艳的大型PK现场。千奇百怪的跨界口味合作,冰棍、冰糕、冰棒的形态花样百出。

但是回归到冰淇淋的本质:真正有匠心去雕琢口感和风味的品牌,却少之又少......

在冷非冰看来,“冰淇淋”不仅是夏日里一口舌尖的美味,它更肩负给生活增添幸福感的使命。


“轻遇”就会是这一款饱含幸福感的冰淇淋入口丝滑,无冰渣,完美贴合唇齿的感受,“品鉴级口感”让人一口难忘,仿佛身心被瞬间治愈了

无论是在家的老人、孩子还是在外奔波的年轻人,吃一口冰淇淋都能获得真正的享受。

延续Tip Top高品质鲜奶现做冰淇淋的基础上,“轻遇”采用了独立包装,这会更方便携带和储存,吃多少拿多少,在任何场合,即便是办公室、聚会派对上都能轻松享用,而且颜值爆棚

48小时新西兰新鲜牛奶制作
品鉴级的惊艳“鲜“口感

编辑部收到这款冰淇淋后,开始迫不及待地跃跃欲试,结果一试吃就根本停不下来,带回家里去也得到一家老小的热烈追捧。

奶香纯正、口感丝滑、“不甜腻”、有一种轻盈的“空气感”尤其是独特的百香果和经典的香草味更是让人欲罢不能。


我们试着在办公室切了一小块冰淇淋,看看里面“零冰渣”到底是什么状态。

宽厚的牛油刀轻轻切下,可以看到冰淇淋轻松就划开了,奶的含量高,绵软柔滑,完全没有冰渣纹,而不是像含水量高的其他冰砖样的冰糕那样,冻嘴冻唇,还膈牙。


冰淇淋颗粒非常小,绵密细致不黏稠,有一种丝绒感,这就是“入口即化”绵软口感的原因。


2mm外皮完美包裹整根冰淇淋线条匀称优美,可以看出由新西兰最大的冰淇淋制造商制作的冰淇淋,还是名不虚传的,质量管控非常严格。


品鉴级的惊艳“鲜“口感
48小时新西兰新鲜牛奶制作
入口丝滑、清甜不腻

粉丝特惠仅需¥168(¥198)/10支
冰棒的价格,奢侈品级冰淇淋的品质

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据悉,为了锁住这口高定冰淇淋的“鲜“味,把鲜做到极致。冷非冰在产品研发上可谓下了不少功夫。


03

SOFTCRUSH轻遇
把“鲜”做到极致

/ 奶源“新鲜”

新西兰作为全球公认的黄金奶源带,拥有100%全年草饲放养的优质奶牛,其产出的鲜奶质量享誉全球。

为了能够最大程度保留鲜奶原始纯正的奶香,在即使要付出更高的时间和运输成本的情况下,冷非冰坚持将生产选在新西兰本土,而不是选用新西兰奶粉或奶精回中国再加工制作等偷工减料的方法。


采用纯正的新西兰巴氏鲜奶,鲜奶原料从牧场通过冷链罐装运出,到生产基地制作成为一支冰淇淋,中间时长不超过48小时。

在生产上也不是随便找一家小厂家来制作,而是耗费巨资,让全新西兰最大的冰淇淋老牌厂家Tip Top专门开辟一条专线来生产这批高定冰淇淋。

实拍Tip Top的轻遇生产线

“要做就做最好的!只有Tip Top这种84年历史的成熟大厂,才能在整个奶源供应,质量品控,温度管理上做到万无一失,保障冰淇淋每一口的新鲜和高品质,我绝不会去冒险找一些便宜的小厂合作的。”

冷非冰在生产上可是下足了血本,这也保证了轻遇的品质绝不是一些小作坊的产品能比拟的。

可以看到,轻遇的“出生证明”——原产地证明上,在出口商生产商的栏目上,骄傲地写上了新西兰全国最大的冰淇淋大厂“Tip Top” 的名字



/ 果肉“新鲜”

不同口味的冰淇淋,不同颜色内外层,一律采用新鲜原料,绝不添加任何人工色素、保鲜剂、防腐剂等化学合成物,看上去颜色鲜活亮泽的冰淇淋,全部是大自然最本原的馈赠


无论是当即采摘的草莓,还是大溪地新鲜成熟的香草籽,亦或是香浓挂汁的百香果,都把“新鲜”作为第一标准


/ 2mm软糯外皮裹“鲜“

仅仅食材“新鲜”是不够的,必须还要在工艺制作上能够裹住鲜味

为了包裹住丝滑绵软冰淇淋,不使用任何破坏口感的塑形添加剂,冷非冰在经过与生产线技术经理的反复讨论研制后,最终采用了“双Dip”(Double Dip)工艺。

可以理解为同样的生产环节走两遍,虽然耗时耗力,但保证了外皮的匀称和厚度,既能完美保持绵软冰淇淋新鲜嫩滑,又让口味具有层次感。

冷非冰在生产现场的手机实拍

在劳动力成本昂贵的新西兰,用这种耗时的工艺方法来制作,也能看出冷非冰的满满诚意。

全程机械手自动制作完成,安全卫生

创新的 Double Dip 工艺下,外皮软糯即溶,触碰到嘴唇的时候,不像其他冰砖类雪糕“冻唇”的冰冷口感,而是像皮肤一样的触觉,拥有独特的丝滑口感


/ 顶级保鲜工艺,-196°液氮瞬间锁鲜

零下 196°液氮对生产环境的要求极高,目前在全球几乎没有几个厂家能做到,得幸于Tip Top就是这种具备极寒制作环境条件的厂家,轻遇的冰淇淋能够得到最大程度的保鲜,冰淇淋几乎在毫秒级瞬间就定型了。


高级的工艺,造就轻遇冰淇淋的高品质。

比如,在吃轻遇百香果冰淇淋的时候,打开包装袋的就能闻到浓浓的百香果香气,吃完还能唇齿留香。


/ 全程冷链保鲜

被锁住的鲜味,从新西兰到中国,通过-25℃的奢品级跨境海运,一路保驾护航。


内陆运输部分,使用已经成功运转了5年的冷链配送服务,-78.5℃强冷干冰包裹,快递到家,让人买得很安心,而且厂家还承诺融化包赔,完全没有后顾之忧。


注意:干冰放置在通风环境自然挥发即可。为避免冻伤,请勿直接用手触摸或食用。

04

打造柔滑零冰渣的“空气感”

除了锁鲜外,冰淇淋的口感也是冷非冰费心钻研的。

轻遇冰淇淋,经过近300次反复调试,确认鲜奶与空气的黄金比例。既保留鲜奶的原始风味,又有效地降低冰淇淋本身的热量。让轻遇冰淇淋不会有其他冰淇淋的甜腻感,反而拥有羽毛般轻盈的空气口感



这种黄金配比下的轻遇冰淇淋,不仅绵滑不甜腻,热量还低,只约等于一颗苹果的热量。


网红小姐姐醉鹅娘也爱惨了这款低卡好吃的冰淇淋

品鉴级的惊艳“鲜“口感
48小时新西兰新鲜牛奶制作
入口丝滑、清甜不腻

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05

轻遇的品鉴级风味

严格把关、繁复的工艺,让轻遇冰淇淋有着品鉴级的三重口感!

第一口,是丝滑口感的软糯外皮;第二口,是源于新西兰的天然清甜奶香;第三口感,则是微妙的后调。


轻遇冰淇淋,有4种丰富细腻的口味:溪地香草、伯爵红茶、元气草莓、微酸百香果

< 左右滑动查看不同口味 >

轻遇SOFTCRUSH冰淇淋的4种口味,分别甄选自全球的天然原料

/ 大溪地香草:

香草,又名是香荚兰,作为世界上最昂贵的三大香料之一,被誉为“香料皇后”,而其中大溪地的香草是公认的名贵品种,因其独特的花香能让人欲罢不能。香浓可口又百搭的香草冰淇淋,是经典的夏日最爱!

美国总统川普

款待英国皇室的美味甜点

就是香草冰淇淋


这款轻遇的香草口味冰淇淋,就甄选了珍贵的大溪地香草。自然清甜的新西兰奶香,加上曼妙的香草气味,慢慢在舌尖融化。奶香味相当清新,与添加了香精或炼乳的厚重奶味有明显的不同,清甜不腻。


咬一口,还能尝到藏在冰淇淋里的“小黑点”香草籽,轻触舌尖,会有令人惊喜的层次感!


如果搭配花式吃法,用轻遇香草冰淇淋配上浓缩Espresso咖啡,一甜一苦的味道在舌尖冲撞,互相激发,味道不要太高级。

/ 伯爵红茶巧克力:

有的巧克力冰淇淋要么甜腻到鼾,要么带着一丝丝苦涩的口感。

但是轻遇的伯爵红茶巧克力冰淇淋,口感恰到好处,带有浓郁的巧克力滋味,还兼具柔滑质感,以及淡淡的茶香!让你忍不住一口又一口地想要舔着吃!

轻遇伯爵红茶巧克力冰淇淋,精选象牙海岸可可,搭配上新西兰牛奶的清甜乳香,更加映衬出高品质巧克力的香滑浓郁~


/ 元气草莓冰淇淋:

草莓味基本是冰淇淋必备口味,看起来很平常,但假如你想用纯天然原料,做出超高品质的草莓冰淇淋,就要下很多功夫。

轻遇的元气草莓冰淇淋,堪称是冰淇淋界的艺术品采用德国当季草莓制成新鲜的果酱,融入微酸的天然原粉色软皮中。


清新的香甜奶香,和草莓微酸的口感交织在一起,吃起来非常有层次感!


/ 百香果味冰淇淋:

夏日里来一杯百香果调制的水果茶饮,一直是小编的心头好!但是,这一次没想到百香果味的冰淇淋会这么惊艳!

轻遇百香果冰淇淋,采用新鲜果肉调制的百香果酱,一撕开包装,百香果芬芳的水果香气扑面而来


每一口都带着酸酸甜甜的味道,和牛奶的香味交织出独特的口感,谁能不爱呢?!

尤其是这支轻遇百香果冰淇淋,丝滑醇厚的口感,让你像是在品尝一款冰凉丝滑的水果冰淇淋蛋糕!吃完还想来一支~



06
Ins风设计,颜值爆表

轻遇冰淇淋外观设计采用了符合人体工程学的“弧形设计”,既好看又方便好吃,即使是嘴小的女生,也不怕遇到冰棒塞不进嘴巴的尴尬。


匠心满满的轻遇冰淇淋


07
轻遇冰淇淋花式新吃法!

这四款轻遇冰淇淋
一经上市就备受好评
品鉴级质感
俘获了不少吃货的“芳心”

抖音达人晒轻遇冰淇淋:

“口味不止是单纯叠加”
“这支冰淇淋让人刮目相看!”
“治愈系冰淇淋!”
“好吃不胖的低卡冰淇淋~”

京东买家好评:

“甜的味道恰到好处!”
“一中午就被家人消灭了5根”
“运过来的干冰巨多,包装很好”

除了常规吃法
还有不少吃货达人
把轻遇吃出了新花样~



吃法一:当成蛋糕“挖”着吃!

有着品鉴级三重口感的轻遇冰淇淋,有点像令人上头的“高级冰淇淋蛋糕”!

你可以放在盘子里,直接拿勺子挖着吃!


这丰富细腻的口感,和软滑的质地,绝对不是一般的“冰砖”“冰棒”可以比拟!



吃法二:摆盘成米其林高级甜点!

撒上果酱、搭配不同口味的水果。

最后再放上一支轻遇冰淇淋,一道高级的“米其林”甜点,分分钟就出炉啦~



吃法三:冰淇淋气泡酒~

夏天唯冰淇淋和甜甜的气泡酒最配!

找个好看的高脚杯,插入冰淇淋并倒入气泡酒。

并根据相应口味加入新鲜草莓或百香果果肉。

一杯口感诱人的冰淇淋气泡酒就完成啦~



吃法四:冰淇淋华夫饼

将轻遇冰淇淋放在华夫饼上,撒上你喜欢的酱料和饼干屑。

一道不输网红Cafe制作的美味冰淇淋华夫就完成啦!


经典大溪地香草、丝滑红茶巧克力
神秘百香果、酸甜元气草莓
款款心动,口口倾心


这个炎热的夏天
让我们一起融化在
轻遇冰淇淋的丝滑甜蜜中吧!


品鉴级的惊艳“鲜“口感
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粉丝特惠仅需¥168(¥198)/10支
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我们还争取到了粉丝特惠价格,比天猫日常售价便宜¥30元,仅需¥168(¥198)每盒,而且购买2箱再减¥20元。

一盒10支,包含全部口味,分别是经典香草 X3,丝滑巧克力 X3,元气草莓 X2,神秘百香果 X2,一次尝个够。


 常见问题:

1. 冰淇淋会不会融化?
我们有专业的打包人员用特制 6cm 超厚泡沫箱,超级保温又坚固,绝大部分情况 都不会发生破损,鉴于冰淇淋的特殊,请您先验货再签收,如果有融化或者错发的情况,请您及时联系我们在线客服,您完全可以放心。

2. 融化是怎么赔的?
融化或破损3支以下按支赔,3支以上整单赔付。

3. 遇到售后问题怎么办?
打开包裹后,如有融化或破损,请在收货30分钟内拍照留底,(冰淇淋、包装与快递单号需要同时入镜,并且完整清晰),然后将照片发给客服,我们将会为您尽快妥善处理。

4. 一个组合有几支冰淇淋,有什么口味?
一个组合里有 10 支冰淇淋,分别香草 X3,巧克力 X3,草莓 X2,百香果 X2。如何买两盒也是分开两份来发货的。

5. 冰淇淋保质期多长?
保质期为 24 个月,最新批次是 2020 年产的,请您放心。

6. 如何处理剩下的干冰?
干冰放置在通风环境自然挥发即可。由于干冰为固体二氧化碳,温度为零下78℃,因此为避免冻伤,请勿直接用手触摸或食用,请勿将干冰放入水中或置于冰箱等密闭不通风空间。

7. 发货范围是哪些?
上海、江苏、浙江、安徽、山东、北京、天津、河北、辽宁、河南、湖北、江西、湖南、广东、福建、山西、陕西,重庆,四川,广西,云南(昆明),贵州(贵阳)。

注:因疫情影响,部分地区暂时不能发货。对于偏远县可能无法送达的地区,客服将联系全额退款,请放心购买。


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