它们是 ——

没有什么能和咬一口脆脆的苹果所比拟－ 这个终极的便于携带的点心含低卡路里，其质地又需要花时间慢慢啃。和苹果汁相比，整个苹果含有抑制食欲的纤维，减缓胃的排空，饿死胃里的馋虫。

鸡蛋满是蛋白质，帮助留住你的肌肉 － 这是保持代谢旺盛所必须的。鸡蛋还富含维生素B12, 帮助更有效地溶解脂肪细胞。

有太多理由让你在减肥中每天吃点坚果了。是的，坚果带有脂肪，但是人体其实并不吸收坚果里所有的脂肪。研究显示吃坚果的人比不吃坚果的人吃得少，重量轻。而且坚果里的脂肪和纤维组合帮助释放肠子里的荷尔蒙，这种荷尔蒙告诉人体吃饱了，从而抑制食欲，让人吃较少的加工或含糖的甜食。

用脂肪来对付脂肪。绝对低脂是上个世纪的旧理念了，现在每个人又回到了吃健康脂肪，比如牛油果的轨道上。牛油果的脂肪绝大多数是健康的（单一－非饱和），能帮助抑制饥饿。在营养学杂志发表的一片文章里，研究者发现那些午餐时吃半个牛油果的人几个小时候想要再吃东西的可能性降低40％。

除了富含蛋白质外，油性鱼类，如鲭鱼，鲑鱼和金枪鱼含有大量omega-3 脂肪酸，能帮助降低血压，减少炎症，保持心脏健康。这些脂肪酸还能帮助人体处理以及排出脂肪，对于想要减肥者来说是理想食物。最好每周吃三次鱼。

燕麦有一种特别纤维β-葡聚糖，能在餐后帮助控制血糖以及胰岛素反应，最终减少脂肪储存。这个，连同它的低GI慢吸收，提供更多的饱腹感，从而不容易让人想要吃更多。这对于控制体重有益。选燕麦片，而不是“速食”燕麦，因为后者经过处理，消化得快得多。

豆类是一种价廉物美的食物。它们富含蛋白质（比绝大多数植物含量高）以及供给能量的碳水化合物，血糖生成指数低，意味着人吃了豆子不易饿得满世界找吃的。

如果绿叶菜含有的维生素和矿物质都不能吸引你的话，那么它们减腰围的功能你一定会很感兴趣。诸如菠菜，西兰花和白菜这样的蔬菜含有很高的抑制食欲的纤维，极低的卡路里。餐前先来一碗色拉，后面你就吃不多啦。

讯源：侨居澳洲

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