【领航资讯】85度C “肉松面包”有猫腻,遭罚款15万!并被工商局曝光!

2018年03月13日 领航雪梨站


领航导读

一年一度的315又要来了,今年全球加盟知名面包糕点企业——85度C 被抓了典型。“肉松面包”是肉松粉制成的。

(图片来源:澎湃新闻)


据澎湃新闻报道,3月12日,上海市工商局公布了,2017年度侵害消费者合法权益典型案例。


其中包括发布违法广告、虚假或引人误解的宣传、销售不合格产品、强迫消费者接受服务等各类侵害消费者合法权益行为。


全球加盟知名面包糕点企业——85度C成为了典型之一。


一直以来,85度C 作为知名面包糕点连锁品牌,深受不少消费者的信赖,可是你或许不知道,在85度C吃到的肉松面包,其实很可能是名不副实的产品。


据悉,2017年的4月,上海奉贤区市场监管部门在巡查中发现,85度C店里所销售的两款标称肉松面包的产品,实际使用的是肉粉松,而不是肉松。


商家用的原料外包装上,成分写着有豌豆粉,而且实测含量还不低,但是商家对外宣称这是肉松制成的面包,并且以肉松面包的价格对外销售



根据国家规定,肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成,而肉松粉则是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。


原本应该是全荤的肉松,到了85度C,就成了半荤半素的肉粉松啦。


为什么要这样做呢?


因为这样可以降低成本价格。


要知道,一袋一公斤的肉粉松进价才仅仅35块钱!



此次涉事的85度C 店面并不是唯一这么做的门店,而是全上海所有43家门店自2015年10月以后统一的行为


因此,市场监管部门根据涉案总金额,最终对85度C公司依法处以15万元的罚款。



小编在这里给大家介绍一下如何识别肉松的优劣,以防小伙伴们买到不符事实的“肉松面包”。


1.看配料表


如果是猪肉松,配料表里应标有猪肉。如果只看到淀粉或豌豆粉等,那就不是猪肉松了。


2.优质肉松颜色为金黄或淡黄色


有光泽,有弹性,呈疏松絮状,无结块变质发霉等现象;闻起来有肉香味,吃起来肉质鲜嫩,无肉筋碎骨,无渣滓,入口即化。


-END-

编辑整理:领航悉尼


https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_2026284


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