4月2日 – 首名员工被确诊，由于此人声称他已经4周没去过肉厂，因此卫生部门未认定肉厂存在感染风险。

4月23日 – 肉厂一名员工因为工伤到Sunshine Hospital就诊，因伴随有感冒症状，被要求进行检测。

4月24日 – 这名员工被确诊，成为第二例被确诊的肉厂员工。

4月25日 – 又一名员工因感冒症状去Sunshine Hospital就诊，并成为第三例确诊，卫生部门开始注意情况，但肉厂未完全关闭，依然保留少量工人。

4月27日 – 维州宣布开展2周10万次检测。

4月29日 – 肉厂出现更多确诊病例，卫生部门要求封厂。

4月30日 – 350名肉厂员工全体开始接受检测。

5月4日 – 新增确诊人数19例，与肉厂相关病例上升至34人，但维州政府拒绝公布肉厂的具体名称和位置。

5月5日 – 肉厂方面主动自曝信息，表示出厂的肉品可放心食用，首例在4月2日就被确诊的消息也被曝光。

5月6日 – 确诊人数上升至49人，Sunshine Hospital的1名医护人员被确诊感染，Footscray一家养老院的员工也因和肉厂病例密切接触而感染。

5月7日 – 确诊人数再增13人，至62人。

5月10日-确诊人数再增1人，至76人。

5月11日-确诊人数再增1人，至77人。

5月12日 – 确诊人数再增8人，至85人。