那家火遍Clayton的正宗川味

一众学生打工人的心头好成都菜

终终终于开到Dockland来了！

为答谢新老顾客支持

庆祝Dockland店

12月30日（周三）正式开业

跨年元旦更有限时折扣相送！

餐厅整体是中式现代简约风格，红棕色的门廊，加上江南小景风的桌椅，非常高端大气。

就连吊灯都是古色古香十足，给人一种置身于宫廷宴席的奢华体验。

除了室内装潢之外，一家餐厅最能吸引食客的当然就是美食本身，下面就和小饭一起来他家到底有哪些宝藏菜品吧！

 干锅肥肠排骨 

酥脆爆汁 辣而不腻

干锅的特点就是口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足！经过油炸处理后的食材最好地锁住了鲜嫩本味，在由辣椒炝过后，更是别有一番风味。

长时间卤制入味的肥肠和鲜嫩排骨，稍裹面粉下锅，用热油炸至表面金黄，非常酥脆好吃。

除此以外的各色配菜也相当优秀！

排骨、藕片、肥肠、芹菜，荤素搭配的极致体现，怎么是一个享受足够形容！

 老坛酸菜鱼 

酸辣并进 鱼肉料理No.1

酸爽开胃的老坛酸菜撞上嫩滑的无刺鱼肉，酸辣解腻，清爽开胃。一旦拿起筷子，就没有放下的余地。绝对是米饭杀手界的扛把子选手！

 小煎茶香鸡 

创新好味道 茶香+肉香

热油高温烹香的上好茶叶，加上焦酥里嫩的鸡肉块。用微苦回甘的茶叶本味去缓和油脂的腻嘴，让人意想不到的同时，吃下嘴又是100%的惊艳！

 龙骨煨汤（海带）猪骨 

一碗暖胃汤 美味又健康

煨汤，是讲究用文火静心熬煮的汤汁。因容器多为瓦罐，别名又叫做瓦罐汤，是南方特有美食之一。小火熬煮半天以上的龙骨，用心将营养融入每口汤汁，喝下去可谓浑身通畅！

 鱼香茄子 

外酥里嫩 酸甜好滋味

不同于大众对于川味=辣味的认知。鱼香也是川菜料理方法之一。其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，加上软糯茄子搭配，更是老少皆宜的不二之选！

宽油入锅，茄子裹面，绝对精准的温度把控，让茄子外酥里嫩却不显得油腻。

等到外衣金黄酥脆才能裹满酱汁，咸酸甜口的完美融合，趁热装进砂锅中，更好锁住热度！

 铁板牛肉 

嫩滑肉片 热烫诱惑

高温烧得滋滋发烫的铁板，将酱汁裹满每片牛肉。加上青红发亮的辣椒配色与花生提香，再怎么不爱吃饭的小朋友见了也要大吃两碗米饭！

爆香过后的底料散发着诱人气息，油亮牛肉大块堆进铁板，视觉听觉嗅觉都要举白旗投降了。

肉食爱好者绝对无法抵挡！

 水煮鱼 

麻辣鲜香 量大味美

作为人尽皆知的川菜代表选手，每家水煮鱼都有着独到之处。他家这道水煮鱼不光味美，其工序更为复杂严苛，堪称过五关斩六将！

 第一关：过底汤 

腌渍勾芡的鱼片，要用滚汤烫熟锁住肉汁，短短30秒就要及时捞出，鱼片入味的同时还鲜嫩爽滑。·    

 第二关：滚热油 

炒锅爆香花椒干辣椒，撒上香菜碎，热油一泼，飘香四溢！

来，张嘴~

除了以上介绍了以外，还有海量菜品供你选择，他们家光是菜单就有整整四本哦！

上百种涮品，几十种调味品

无论你是想吃小火锅，还是和朋友分享大火锅，滋味成都都能满足你的需求！

单独的私人订制小汤锅，还有热热闹闹的大火锅。

来这家火锅店一定要尝试的必然是9A级和牛！轻轻涮至牛肉变色，送入嘴中，简直就是入口即化！

还有各色丸子搭配，QQ弹弹好有味。

绝对新鲜的生猛海鲜涮火锅也别有风味！

就连小编魂牵梦绕的脆爽鸭肠在这家宝藏店里也能找到！

你以为这就结束了？吃饱不算完，再来杯奶茶溜溜缝！

 各色奶茶饮品 

甜蜜暴击 难以抵挡

火锅店旁边是他们自己旗下独家奶茶，从各色果汁，荔枝冰到芝士奶盖茶，居然连珍珠奶茶都有！

有这这这这这这这么多种选择任你挑选！

简直是完美戳中饭饭这个嗜奶茶如命的心。两个字，买它！

时间优惠不等人，还不快带上你的小伙伴，跨年元旦就认准滋味成都了！

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