论盆卖的菜，有腰那么粗。没掀开盖子的时候看着平平无奇，打开来才发现食材多到扑出来！

还是上过舌尖的明星菜，广东香港人过年必不可少的头道大菜，一出场必是大场面。相传宋代皇帝都吃过这道菜，而且筹备用料，都堪称“皇帝级”的。

每年的除夕夜，大家都会为了年夜饭操心，自从在📍上海天同发现了盆菜这个法宝，就再也没发过愁。一盆就能喂饱一桌子人。

🚩小队长Tips：盆菜自带砂锅，扫👆直接购买

预约任意时间，全悉尼的天同门店均可自提

上上下下都堆满了食材，就是一座荤素搭配的小山丘。分别通过炸、炆、煮…不同烹饪方法组合成这份砂锅。

每种食材都事先调味而且都“讲玄学”，象征“发财好事”的蚝豉，“哈哈大笑“的虾碌，”年年有余“的鲍鱼，”一手掌握“的鸭掌…每种都寄托着新年祝福。

可以说是年关转运必吃的锦鲤菜了！

加入精心用老鸡老鸭熬的鲍汁，似凝非凝色泽黄厚，紧密地包裹着食材，得以保存原汁原味。

只有将这灵魂鲍汁浇进盆里，紧紧包裹住这一锅的飞禽走兽，才算大功告成。

一定要记得运用盆菜玄学，对着锅念叨“你要变好吃哦”。

这一锅壕气十足，自带小当家BGM，铺满了各种精品食材，一上来就把上好海味吃个遍，满满胶原蛋白，一顿仿佛敷了10张面膜。

尤其是这锅美容菜的精髓——深海花胶，作为粤菜界的养身小能手，滋补第一名，又Q又弹，吃起来美滋滋。

盆菜之魂鲍鱼也是一上桌就要抢着吃的，与鸡汤煨出汤汁，肉质肥厚，吃下去沉甸甸的。大只澳洲虎虾，肉质弹软，紧锁肉汁，“食个大虾，笑哈哈”。

吃完了海鲜还有很多肉肉，焖煮后带着恰到好处的肉汁，肉香更加馥郁。尤其是盆菜界的中流砥柱——脆皮烧肉，大小均匀，肥厚甘香，还有着”家肥屋润“的好意头。

酒过三巡，吃一颗热腾腾的肉丸子。手工自制，爽滑弹牙，吸饱了汤汁也不失韧劲。

装在最下面的打盆的素菜也不能小瞧，吸满了海鲜炖煮出来的汤汁，因此，肉汁萝卜和肥嫩花菇看起来厚重光亮，吃起来极其浓郁，不浪费一丝一毫的精华。

偷偷透露一个隐藏吃法，配一碗米饭，鲍汁浇饭，get盆菜专属的海鲜捞饭！

上海天同承包了无数老底子华人的年饭，而这每年必吃的盆菜登上了年饭之巅，也承载了他们对家乡的想念。

上海天同这股独特的年味，也吸引了无数中外粉丝前来打卡，一家人整整齐齐地吃下这锅喜庆的盆菜，是每一年对年夜饭最美好的期待。

独吃吃不如众吃吃！