震惊!大批河豚首次登录墨尔本,据说鲜美无比,营养极高!华人:“冒死也要尝尝看!”

2019年06月29日 墨尔本吃饭吧



都说吃过河鲀,百味无鲜。蜀香坊的暗纹东方鲀乃长江三鲜之首,不仅味道鲜美到极致,营养价值更是丰富!


富含蛋白质、维生素、 氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等,鱼身的谷氨酸含量为鱼类之最!蛋白质含量更是高达 18.8%!具有养颜护肤、补虚益肾、消肿解毒、降血压、 祛寒除湿、抗肿瘤、恢复体力、还可以促进智力发育、增强视力、调节免疫系统、抗衰老、预防动脉硬化和冠心病,适合各个年龄层次来吃!


超赞河豚鲜到上瘾

★安全无毒有营养★



传说中吃过之后百味无鲜的河豚,终于来到墨尔本了!这种鲜味与韧劲,只属于蜀香坊!养殖环境模仿野生环境,原生态还原野生河豚天然口感和鲜味!安全无毒!可以放心食用!



吃河豚,不仅讲究的是河豚本身的品相与新鲜程度,大厨的技艺更是考究!我敢保证,蜀香坊的河豚料理绝对独一无二,就算是别家能买到河豚,也绝对做不出这种人间极致的鲜美!


1

河豚一品鲜



河豚最顶级的吃法,当然是做成刺身来吃!即可以品味河豚肉柔中带甜的味道,更是对美食的不辜负!



蜀香坊的【河豚一品鲜】采用厚切的手法,更是增加了河豚肉的韧劲,将绝妙的鲜味仅仅锁在肉里,每吃一口都带着幸福!


2

红烧河豚


红烧河豚是江苏省的特色名菜!味道鲜甜肉质肥嫩,汤汁醇厚!起锅烧热油,各种味道不停的提香、升华!将河豚的鲜味完美释放!



这道红烧河豚,一上桌子就让人挪不开眼!不光是氤氲而起的红烧味让人食欲大开,细嫩肥美的河豚肉更让人欲罢不能!



3

河豚炖汤



河豚最鲜的做法,炖汤排第一位!但凡是喝过河豚汤的,才知道什么才是真正的鲜味!不光是鱼肉,连汤汁都有了长久不消的鲜味,能回味一个月!



汤底采用了老鸡老鸭猪骨浓汤高汤提鲜,还有山珍蔬菜拼盘配菜,熬煮出了奶白色的汤底。里面的河豚肉更是细腻的无法形容,只有吃过的人才能体会到这种鲜到骨头的美味!



河豚鱼皮肉分离,既能品味道鲜美的鱼肉,也能吃出河豚鱼皮的完美弹性!就连白汁汤都鲜美到让人一生难忘!难怪冒死也要吃!



不只是无毒河豚!

蜀香坊新来了一批“不正经”小龙虾

还没上桌就开始脱衣服!





01

小龙虾两款土豪级吃法



1

椒椒龙虾



吃小龙虾,当然首选经典辣味~传统川菜出身的蜀香坊把小龙虾做的那叫一个爽!光是端上来就已经让人忍不住口水了!



蜀香坊大厨亲自上场!实力见证小龙虾的数量!盘盘足斤足两,数到大厨额头冒汗,但是真的是把小编吃爽了~



青红双椒的搭配特别清爽~又麻又辣的口味不输街边小龙虾~而且有特制铁板加成!吃到光盘都是热的!


2

小龙过江



谁说小龙虾一定是重口味?蜀香坊独家研制「小龙过江」,100%保证口感清爽百吃不腻!



清新自然的西湖瓜特别解腻~更能提升出小龙虾本身的甘甜味道!小拇指粗细的小龙虾吃起来特别Q弹,满满的自然之味让人欲罢不能~



一勺能同时能吃到好几只小龙虾!而且绝对不心疼!土豪级的吃法只能在这里享受到!


02

财源滚滚



听名字就特别威武霸气~这道捞饭的吃法我保证是全墨独家!鲜浓汤汁搭配多种谷物,一吃就是一大口!营养价值特别高!



浓厚的老鸡老鸭高汤经过近6个小时的煮顿,已经鲜到让人疯狂咂舌!淋在装有米饭和红豆的石锅里,滋啦啦的响声完全让人受不了!



上桌必定空盘!所有人都纷纷抢着吃!又鲜又香的味道紧紧渗入米饭中,刷爆全墨无限好评!


03

白色恋人



专属冬日的浪漫,当然少不了这道「白色恋人」!外面是大厨精雕细琢的蕾丝状白巧克力浪漫鸟巢~据说灵感是源自代表着浪漫与幸福的白色凉亭哦~





里面的杏鲍菇粒甜甜脆脆~外面包裹着一层薄薄的糖浆,一口能吃出糖衣爆裂的脆感和杏鲍菇的飙汁~



吃的时候可以直接把外层的白巧克力敲碎,甜甜的味道像极了爱情!



04

冷吃牛肉



这款冷吃牛肉简直是小编的心头最爱!甜甜辣辣的味道让人欲罢不能,作为凉菜绝对开胃!



外层的白芝麻被烘焙的超级香酥,用糖浆把芝麻仅仅包裹住,这种香气能融化整个冬天!


05

冷炝莴笋



全新单品冷炝莴笋也是好吃到没话说!莴笋又嫩又脆超级新鲜,用香气四溢的辣椒油一拌,就算是素菜也格外好吃!



莴笋咬起来咯吱咯吱的,搭配米饭来吃爽哭了~清新的味道仿佛一秒回到夏天!


06

猪猪包


会爆浆流黄的超萌猪猪包也来啦!表面看着无比纯真,其实内心已经黄~爆~了!



轻轻一撕香甜的奶黄就直接爆出来了!趁着热气赶紧吃到嘴里,甜甜的奶香味瞬间充盈了整个口腔!


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听说现在来蜀香坊Boxhill店

到店出示文章就可以获赠棉花糖哦~

软fufu~的棉花糖正好当做饭后甜点

拿上一个立马炸翻整条街~




墨尔本City店(火锅中餐)

地址:Shop 2 and 15, Level 1, 206 Bourke St, Melbourne VIC 3000

订餐电话:03 9663 0005


墨尔本box hill店(火锅中餐)

地址:Shop1, 942-946 Whitehorse Rd, Box Hill, Melbourne VIC 3128

订餐电话:03 8394 5192


墨尔本City海盗烤鱼店

地址:205-207 Lonsdale Street, Melbourne VIC 3000

订餐电话:03 9654 5313




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